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Acelgas gratinadas con thermomix

28 enero, 2020

Una deliciosa receta de acelgas gratinadas, una fantastica forma de comer verduras y hechas muy facilmente con nuestra thermomix,

las acegas ademas de vitaminas y minerales, tienen pocas calorías, muy pocas grasas y mucha fibra, lo cual es ideal para dietas y vida sana

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Ingredientes de Acelgas gratinadas con thermomix

300 gramos de acelgas
2 patatas
2 zanahorias
100 gramos de jamon de york
100 gramos de queso rallado
4 dientes de ajo
25 gramos de aceite

Preparación de Acelgas gratinadas con thermomix

Para empezar colocamos en el recipiente varoma las zanahorias cortadas en rodajas y las patatas en chachelos o trozos no muy grandes, encima las acelgas ya lavadas y cortadas en trozos, y le ponemos sal algusto
y reservamos
Poenmos 1 litro de agua en nuestro vaso de thermomix, colocamos el recipiente varoma y programamos
20 minutos / Temperatura varoma / velocidad 2
una vez termnado reservamos
secamos el vaso de nuestra thermomix y ponemos el aceite y los ajos en laminas y programamos
5 minutos / 100ºC / velocidad 2
Añadimos las acelgas, zanahorias y patatas que teniamos en el recipiente varoma, junto con el jamon de york y rehogamos
5 minutos / velocidad cuchara / giro a la izquierda
Colocamos en una fuente, le espolvoreamos queso por encima y metemos al hornoa gratinar y nuestro plato estara listo

Cantidad por Ración:
Calorías		156.49 kcal
% Valor diario*
Grasa total 9.89 g		15.2%
	Grasas Saturadas 3.69 g	18.5%
	Grasas Trans
Colesterol 24.33 mg		8.1%
Sodio 431.31 mg		18%
Carbohidratos totales 9.76 g		3.3%
	Fibra Dietética 2.13 g	8.5%
	Azúcares 1.88 g
Proteínas 8.11 g

Vitamina A 39.51 %		Vitamina C 36.96 %
Calcio 14.07 %		Hierro 7.85 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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