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Ajoblanco de avellanas con thermomix

Name: Ajoblanco de avellanas con thermomix
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 350 gramos de agua; 200 gramos de cubitos de hielo; 60 gramos de pan; 15 gramos de vinagre; 60 gramos de aceite de oliva; 155 gramos de avellanas; 1 diente de ajo; sal al gusto

22 mayo, 2019

El ajoblanco como mucho sabéis es una sopa fria tipica de toda Andalucía que la receta original lleva pan, almendras molidas, ajo, agua, aceite de oliva, sal y a veces vinagre

Ajoblanco de avellanas con thermomix

en algunos casos como este se cambia la almendras originales por otro fruto seco dándole un toque diferente al gusto de la receta

Ajoblanco de avellanas con thermomix

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Tiempo de Preparación:

5 minutos

Tiempo de Cocción:

5 minutos

Tiempo Total

10 minutos

Cocina Española

Categoría: Recetas Vegetarianas con Thermomix sopas y cremas con thermomix

Ingredientes de Ajoblanco de avellanas con thermomix

350 gramos de agua
200 gramos de cubitos de hielo
60 gramos de pan
15 gramos de vinagre
60 gramos de aceite de oliva
155 gramos de avellanas
1 diente de ajo
sal al gusto

Preparación de Ajoblanco de avellanas con thermomix

Ponemos las avellanas en nuestro vaso y trituramos
15 segundos / velocidad 4
guardamos unas cucharadas para poner por encima y adornar el plato
Ponemos todos los ingredientes en nuestro vaso de thermomix, agua, hielos, pan, vinagre, avellanas picadas ( menos las de decorar al final ) , aceite, ajo y sal y trituramos todo programando
1 minuto / velocidad 10
servimos en vasos o en boles y espolvoreamos por encima un poco de las avellanas picadas

Cantidad por Ración:
Calorías		209.64 kcal
% Valor diario*
Grasa total 19.45 g		29.9%
	Grasas Saturadas 1.94 g	9.7%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol		0
Sodio 53.04 mg		2.2%
Carbohidratos totales 7.33 g		2.4%
	Fibra Dietética 2.06 g	8.2%
	Azúcares 1.19 g
Proteínas 3.74 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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