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Alcachofas al vapor con limón con thermomix

Name: Alcachofas al vapor con limón con thermomix
Prep time: 55 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 1000 gramos de alcachofas.; 1000 gramos de agua.; 1 limón.; Aceite de oliva extra virgen.; Sal y Pimienta.; Jamón Serrano (opcional)

21 junio, 2019

Alcachofas al vapor con limón con thermomix

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1 Una de las preparaciones en la thermomix más rápidas y sencillas son los vegetales al vapor, cualquiera de ellos se puede preparar en el varoma de la thermomix y quedan muy tiernos y suaves, además de conservar todos sus nutrientes.

2 Ingredientes de Alcachofas al vapor con limón con thermomix

3 Preparación de Alcachofas al vapor con limón con thermomix

Una de las preparaciones en la thermomix más rápidas y sencillas son los vegetales al vapor, cualquiera de ellos se puede preparar en el varoma de la thermomix y quedan muy tiernos y suaves, además de conservar todos sus nutrientes.

Alcachofas al vapor con limón con thermomix

En la receta que a continuación mostramos elegimos como vegetal protagonista a las alcachofas, existen muchas combinaciones y maneras de prepararlas pero en esta ocasión haremos Alcachofas al vapor con limón con thermomix.

Esta preparación sirve como plato de entrada o un aperitivo saludable en una comida o cena.

Alcachofas al vapor con limón con thermomix

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Tiempo de Preparación:

55 minutos

Tiempo de Cocción:

35 minutos

Tiempo Total

1 hora, 30 minutos

Cocina Española

Categoría: 1 platos thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix Varoma Thermomix Verduras con Thermomix

Ingredientes de Alcachofas al vapor con limón con thermomix

1000 gramos de alcachofas.
1000 gramos de agua.
1 limón.
Aceite de oliva extra virgen.
Sal y Pimienta.
Jamón Serrano (opcional)

Preparación de Alcachofas al vapor con limón con thermomix

Para comenzar esta fácil preparación de Alcachofas al vapor con limón con thermomix, coloque la medida de agua en el vaso de la thermomix, y deje hervir, programe
10 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1.
Mientras se calienta el agua, limpie bien las alcachofas, retirando las primeras capas de hojas duras, y cortando el tallito a medida que les va retirando las hojas externas, rocíe un poco de limón o sumérjalas en un bol con agua y limón para evitar que se oxiden.
Luego, corte el limón en finas rodajas, colóquelas en el fondo de la bandeja varoma de la thermomix y sobre esa cama de rodajas de limón coloque las alcachofas, agregue sal y rocíe aceite de oliva extra virgen. Coloque la bandeja varoma en su posición, tape y Programe
25 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1.

Cantidad por Ración: 0
Calorías		181.38 kcal
% Valor diario*
Grasa total 7.17 g		11%
	Grasas Saturadas 1.03 g	5.2%
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 255.11 mg		10.6%
Carbohidratos totales 27.63 g		9.2%
	Fibra Dietética 13.91 g	55.6%
	Azúcares 2.84 g
Proteínas 8.33 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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Cuando finalice el tiempo de cocción deje reposar un par de minutos. Con mucho cuidado retire la tapa y la bandeja varoma, con una pinza saque las alcachofas y colóquelas en un plato o una fuente para servir.

Al momento de servir puede acompañar este plato con trocitos de jamón serrano, queda estupenda esta combinación si su dieta se lo permite.

Que disfrutéis de este saludable platillo, Esperamos vuestros comentarios.

¡Hasta la próxima receta!

Receta por karen