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Arroz con calabaza y zanahoria thermomix

Name: Arroz con calabaza y zanahoria thermomix
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 150 gramos de arroz arborio o arroz bomba; 100 gramos de calabaza sin piel y sin semillas; 1 zanahoria; 600 gramos de caldo de verduras; 50 gramos de queso parmesano rallado; ½ cebolla; 20 gramos de aceite de oliva; 20 gramos de mantequilla; Sal y pimienta blanca recién molida

21 mayo, 2020

Para incrementar las opciones de arroces en los menús que acostumbra compartir, en esta oportunidad les mostraremos cómo preparar un muy tentador y delicioso Arroz con calabaza y zanahoria thermomix.

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1 Este arroz tiene un increíble sabor, una suave textura y un color muy llamativo. No dejéis de probarlo.

2 Ingredientes de Arroz con calabaza y zanahoria thermomix

3 Preparación de Arroz con calabaza y zanahoria thermomix

Este arroz tiene un increíble sabor, una suave textura y un color muy llamativo. No dejéis de probarlo.

Arroz con calabaza y zanahoria thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

25 minutos

Tiempo Total

25 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Arroces y patatas con thermomix

Ingredientes de Arroz con calabaza y zanahoria thermomix

150 gramos de arroz arborio o arroz bomba
100 gramos de calabaza sin piel y sin semillas
1 zanahoria
600 gramos de caldo de verduras
50 gramos de queso parmesano rallado
½ cebolla
20 gramos de aceite de oliva
20 gramos de mantequilla
Sal y pimienta blanca recién molida

Preparación de Arroz con calabaza y zanahoria thermomix

Para comenzar la preparación de este estupendo Arroz con calabaza y zanahoria thermomix debe introducir en el vaso de la thermomix la media cebolla, la zanahoria y la calabaza (estas últimas cortadas en trozos) y programe.
10 segundos / Velocidad progresiva 5-7-10.
Con la ayuda de una cucharilla o espátula baje hacia las cuchillas los restos de verdura que se han adherido a las paredes y tapa del vaso de la thermomix, luego añade el aceite de oliva, programe.
6 minutos / Temperatura Varoma / Velocidad cuchara.
Para continuar, vierta el arroz arborio y programe.
1 minuto / Temperatura Varoma / Giro inverso / Velocidad cuchara.
Una vez sofrito el arroz con las verduras, es momento de incorporar el caldo de verduras que debe tener previamente caliente, así como la sal y la pimienta blanca y programe.
12 minutos / Temperatura Varoma / Giro inverso / Velocidad cuchara.
Por último y para darle a este arroz una consistencia cremosa y delicioso sabor, vierta por el bocal de la tapa del vaso de la thermomix el queso parmesano y la mantequilla y programe.
5 minutos / Temperatura Varoma / Giro inverso / Velocidad cuchara.
Deje reposar un par de minutos para que todos los sabores se integren y listo, tendrá un estupendo y muy cremoso Arroz con calabaza y zanahoria thermomix.

Cantidad por Ración:
Calorías		193.33 kcal
% Valor diario*
Grasa total 8.42 g		13%
	Grasas Saturadas 3.6 g	18%
	Grasas Trans 0.11 g
Colesterol 12.83 mg		4.3%
Sodio 145.66 mg		6.1%
Carbohidratos totales 24.21 g		8.1%
	Fibra Dietética 1.46 g	5.8%
	Azúcares 1.95 g
Proteínas 5.15 g

Vitamina A 22.16 %		Vitamina C 6.53 %
Calcio 11.58 %		Hierro 7.64 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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