Portada » Arroces y patatas con thermomix » Arroz kashmiri Hindú con thermomix

Arroz kashmiri Hindú con thermomix

Name: Arroz kashmiri Hindú con thermomix
Prep time: 23 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 400 gramos de arroz basmati; 4 dientes de ajo; 4 vainas de cardamomo; 4 clavos; 1 palo de canela; 1 cucharadita de cúrcuma molida; ½ cucharadita de hebras de azafrán; 30 gramos de avellanas; 40 gramos de aceite de girasol; 1000 gramos de agua; ½ cucharadita de sal

14 noviembre, 2022

Para salir un poco de lo común y brindarle al paladar gustos y sabores distintos, compartimos una deliciosa opción directo desde la India, se trata de Arroz kashmiri Hindú con thermomix.

Una exquisita receta que combina aromas, texturas y sabores del oriente. No dejéis de probarlo.

Arroz indio kashmiri con Thermomix

Arroz kashmiri Hindú con thermomix

Califica esta receta

4 calificaciones

Personas

Tiempo de Preparación:

23 minutos

Tiempo Total

23 minutos

Cocina Spanish

Categoría: Arroces y patatas con thermomix

Ingredientes de Arroz kashmiri Hindú con thermomix

400 gramos de arroz basmati
4 dientes de ajo
4 vainas de cardamomo
4 clavos
1 palo de canela
1 cucharadita de cúrcuma molida
½ cucharadita de hebras de azafrán
30 gramos de avellanas
40 gramos de aceite de girasol
1000 gramos de agua
½ cucharadita de sal

Preparación de Arroz kashmiri Hindú con thermomix

Para comenzar la preparación de esta estupenda receta, disonga de los ingredientes debidamente separados y medidos.
Pique los dientes de ajo finamente o tritúrelos en un mortero, agréguelos al vaso de la thermomix junto con el aceite de girasol, programe.
3 minutos / Temperatura 120° / Velocidad 1.
Por otra parte, vierta en el cestillo de la thermomix el arroz con las especies, cardamomo, clavos, canela, cúrcuma y azafrán, luego agregue sobre el arroz el sofrito de ajo.
Para continuar, vierta agua en el vaso de la thermomix, coloque en el cestillo en su posición, agregue sal y programe.
18 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 4.
Al cumplirse el tiempo de cocción, con cuidado retire el cestillo de la thermomix, deje reposar por un par de minutos para que todos los sabores se asienten.
Por último, triture las avellanas ligeramente y espolvoree sobre el arroz.