Bica gallega con thermomix

Preparación de Bica gallega con thermomix

1. Para comenzar la fácil y rápida preparación de Bica gallega con thermomix, debe precalentar el horno a 160°C.
2. Posteriormente, coloque la mariposa en el vaso de la thermomix, añada los huevos junto con el azúcar (reserve 50 gramos de azúcar para antes de hornear) y la mantequilla a temperatura ambiente, programe.
3. 3 minutos / Velocidad 3.
4. Una vez mezclados los ingredientes, agregue la nata y programe.
5. 2 minutos / Velocidad 3.
6. Para continuar, retire la mariposa e incorpore la harina junto con la levadura y programe.
7. 30 segundos / Velocidad 3.
8. Mientras tanto, forre un molde para horno rectangular con papel antiadherente o papel vegetal, agregue un poco mantequilla o aceite.
9. Vierta la mezcla de la Bica y dele unos golpecitos al molde para extraer el aire y también para que la mezcla quede bien esparcida.
10. Espolvorea la superficie con azúcar, previamente reservada, y hornee a 160°C durante 50 minutos.
11. Verifique la cocción al cumplirse los 50 minutos de horneado, introduciendo un palillo de madera, si este sale seco ya está lista la Bica, de lo contrario, deje hornear algunos minutos más.
12. Al estar lista, deje reposar 20 minutos en el molde y desmolda. Lista una bica deliciosa