Bizcocho de polvorones con thermomix

Preparación de Bizcocho de polvorones con thermomix

1. Precaliente el horno a 180° C.
2. Coloque en el vaso de la thermomix los polvorones a triturar, programe.
3. 20 segundos / Velocidad progresiva 5 - 10
4. Con la ayuda de la espátula baje los restos de las paredes del vaso de la thermomix y luego añada la levadura granulada, la leche y el azúcar,  programe.
5. 10 segundos / Velocidad 5
6. De inmediato incorpore los huevos, la pizca de sal y el aceite de girasol, programe.
7. 10 segundos / Velocidad 7
8. Por último añada las almendras troceadas y mezcle, programe.
9. 5 segundos / Velocidad 2
10. Unte con mantequilla  el o los moldes donde desee hornear el bizcocho, agregue la mezcla y deje leudar por unos minutos antes de meterlo al horno.
11. Hornee por 30 minutos a 180°C. Para verificar que esté listo el bizcocho, al pasar los 30 minutos introduzca un palillo de madera en el centro, si este sale sin restos de mezcla entonces el bizcocho está bien cocido.
12. Saque del horno, deje enfriar antes de desmoldar.