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Bolas de gambas con la Thermomix

Name: Bolas de gambas con la Thermomix
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: Para elaborar cuatro raciones necesitas disponer de los siguientes ingredientes:; 200 gramos de gambas peladas.; 1 clara de huevo.; 50 gramos de maicena.; 800 gramos de agua.; Sal al gusto.; Aceite de oliva para freír.

24 junio, 2018

¿Estás buscando un aperitivo con el que sorprender a tus invitados? En ese caso, debes tener claro que una estupenda alternativa es la que ahora te vamos a enseñar a preparar. Nos estamos refiriendo a elaborar bolas de gambas con la Thermomix. Esta receta lleva gambas

Se trata de una receta tan sencilla como sabrosa. Toma nota:

Bolas de gambas con la Thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

15 minutos

Tiempo Total

15 minutos

Cocina Española

Categoría: Picoteos con Thermomix

Ingredientes de Bolas de gambas con la Thermomix

Para elaborar cuatro raciones necesitas disponer de los siguientes ingredientes:
200 gramos de gambas peladas.
1 clara de huevo.
50 gramos de maicena.
800 gramos de agua.
Sal al gusto.
Aceite de oliva para freír.

Preparación de Bolas de gambas con la Thermomix

Cuando ya hayas conseguido comprar todos esos productos, llega el momento de seguir las indicaciones:
Vierte en el vaso del robot de cocina tanto las gambas como la clara del huevo, la sal y la maicena.
Programa ese a velocidad 4 durante unos 5 segundos.
La masa resultante tendrás luego que emplearla para hacer bolas con ella.
Cada una de estas tendrás que envolverlas en papel film transparente haciendo que queden anudadas por la parte superior.
Echa el agua en el vaso y programa a velocidad cuchara y temperatura varoma durante 7 minutos.
Coloca el cestillo, en el que tendrás que poner esas bolas.
Programa nuevamente a velocidad 4 y temperatura varoma durante 7 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		99.08 kcal
% Valor diario*
Grasa total 1.58 g		2.4%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 317.44 mg		13.2%
Carbohidratos totales 11.94 g		4%
	Fibra Dietética 0.11 g	0.4%
	Azúcares 0.04 g
Proteínas 8.22 g

Vitamina A 4.96 %		Vitamina C
Calcio 3.94 %		Hierro 1.98 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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