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Brazo de gitano estilo pantera rosa con Thermomix

Name: Brazo de gitano estilo pantera rosa con Thermomix
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 500 gramos de nata líquida.; 110 gramos de azúcar.; 4 huevos.; 110 gramos de harina.; 140 gramos de leche.; 22 fresas laminadas.; 1 sobre de gelatina de fresa.

11 julio, 2019

Brazo de gitano estilo pantera rosa con Thermomix

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1 ¿Quieres sorprender a tus invitados a comer o cenar con un postre? Si la respuesta es sí, te interesará conocer la receta que ahora queremos darte a conocer. Se trata del brazo de gitano estilo pantera rosa con Thermomix. Esta receta lleva fresas

2 Ingredientes de Brazo de gitano estilo pantera rosa con Thermomix

3 Preparación de Brazo de gitano estilo pantera rosa con Thermomix

¿Quieres sorprender a tus invitados a comer o cenar con un postre? Si la respuesta es sí, te interesará conocer la receta que ahora queremos darte a conocer. Se trata del brazo de gitano estilo pantera rosa con Thermomix. Esta receta lleva fresas

brazo de gitano pantera rosa thermomix

Cuenta con un sabor exquisito, se prepara fácilmente y gusta tanto a niños como a adultos. Vamos, que es un acierto seguro.

Brazo de gitano estilo pantera rosa con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

40 minutos

Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

1 hora, 10 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix

Ingredientes de Brazo de gitano estilo pantera rosa con Thermomix

500 gramos de nata líquida.
110 gramos de azúcar.
4 huevos.
110 gramos de harina.
140 gramos de leche.
22 fresas laminadas.
1 sobre de gelatina de fresa.

Preparación de Brazo de gitano estilo pantera rosa con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Coloca la mariposa en las cuchillas del robot y añade en el vaso el azúcar y los huevos. Programa a
velocidad 3 ½ / 37º / 6 minutos.
Después, vuelve a poner a funcionar la Thermomix a
velocidad 3 ½ / 6 minutos.
Añade la harina y programa a
velocidad 4 / 4 segundos.
Después quita la mariposa y mezcla bien el contenido.
El contenido del vaso viértelo en una bandeja, con papel de horno, y extiéndelo adecuadamente. Después, introduce la bandeja en el horno, previamente precalentado, y mantenla allí durante unos 9 minutos a 180º.
Luego deja que la masa se enfríe, pero para eso tienes que enrollarla con un paño de cocina.
Limpia el vaso del robot y vierte la gelatina. Programa a
velocidad progresiva 5-10 / 30 segundos.
Después, vuelve a poner la mariposa y echa la nata. Programa varios minutos hasta que esté montada a
velocidad 3 ½ .
Retira el contenido del vaso y reserva.
Para montar el brazo de gitano, desenrolla el bizcocho y con ayuda de la leche mójala. Por encima de ella echa la mitad de la nata, extiéndela bien y también la mitad de las fresas cortadas. Después, ya solo quedará decorar con el resto de la nata y más fresas.

Cantidad por Ración:
Calorías		252.63 kcal
% Valor diario*
Grasa total 14.81 g		22.8%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 73.51 mg		3.1%
Carbohidratos totales 26.16 g		8.7%
	Fibra Dietética 0.69 g	2.8%
	Azúcares 18.22 g
Proteínas 4.76 g

Vitamina A 16.14 %		Vitamina C 21.98 %
Calcio 5.53 %		Hierro 2.69 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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