Caipirinha o caipiriña con Thermomix
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Quedan muy poquitos días de calorcito del verano y que le parece si lo despide invitando una tarde a un grupo de amigos a disfrutar de una refrescante y atrevida bebida brasilera.
Caipirinha con Thermomix
Después del mojito, uno de los cócteles favoritos del verano es la Caipirinha, de hecho, ambos comparten similitud en sus ingredientes y tienen una preparación parecida, solo que la Caipirinha no lleva hierbabuena. Y en esta oportunidad la haremos con la ayuda de nuestra thermomix.
La Caipirinha es la bebida nacional de Brasil, lugar donde fue inventado este combinado que tanto gusta y que tanto se consume en todo el mundo.
Se puede decir que es una de las bebidas alcohólicas más populares entre jóvenes y adultos, pero no solo por lo fácil de su elaboración sino por el asombroso y refrescante sabor que tiene.
Caipirinha o caipiriña con Thermomix
Personas
2
Tiempo de Cocción:
3 minutos
Tiempo Total
3 minutos
Ingredientes de Caipirinha o caipiriña con Thermomix
- 5 Limas cortadas longitudinalmente, sin la médula y sin las semillas
- 1 cucharada de zumo de limón fresco (opcional)
- 5 cucharadas de azúcar blanca o moreno (según su preferencia)
- 250 gramos de cazacha (aguardiente brasileño) o de ron blanco
- Cubos de hielo
Para decorar:
- Rodajas de lima
Preparación de Caipirinha o caipiriña con Thermomix
- Tenga a la mano los vasos donde servirá la bebida (preferiblemente vasos bajos), los ingredientes lo puede mezclar en el mismo vaso donde lo presentará o también en una coctelera, solo debe agregar azúcar y algunos trozos de lima.
- Mezcle muy bien todos los ingredientes. Para ello puede utilizar el mazo que tienen los morteros, sobre todo si es de madera, lo que le permitirá aplastarlo todo correctamente y sacar toda la esencia y sabor de las limas.
- Incorpore a la mezcla el zumo de limón y una medida de cazacha o aguardiente brasileño, remueva todo.
- A su vez, coloque en el vaso de la thermomix los cubos de hielo para triturar, programe.
- 20 segundos/ Velocidad 5.
- Añada la mezcla de azúcar, limas, zumo de limón y cazacha en el vaso de su preferencia para servir, deje en el fondo las limas trituradas y agregue también el hielo triturado hasta el tope del vaso.
- Remueva de nuevo y compruebe el nivel de alcohol o acidez.
Información Nutricional
Caipirinha o caipiriña con Thermomix
Raciones: 2
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 411.72 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 0.01 g | 0% | |
| Grasas Saturadas 0.0 g | 0 | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 6.38 mg | 0.3% | |
| Carbohidratos totales 31.87 g | 10.6% | |
| Fibra Dietética 0.1 g | 0.4% | |
| Azúcares 31.5 g | ||
| Proteínas 0.02 g | ||
| Vitamina A | Vitamina C | |
| Calcio | Hierro | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Si está muy ácido agregue un poco más azúcar y si tiene mucho alcohol añada un poco más de hielo y remueva. Decore el vaso colocando algunas rodajas de lima sobre el borde de cada vaso y listo para beber.
Muchas gracias por leernos, recuerden dejarnos su comentario más abajo. Y ¡Hasta la próxima receta!
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que buena sale!!!
la hicimos el sabado pasado y fue un exito
muchisimas gracias por vuestras recetas
gracias a ti marta por leernos