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Calamares a la sal y pimienta con thermomix

Name: Calamares a la sal y pimienta con thermomix
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de pimienta; 1 cucharadita de ajo en polvo; 1/2 cucharadita de chile en polvo; 600 gramos de aros de calamares, limpios y rebanados en anillos de 1 cm de grosor; aceite de oliva

3 noviembre, 2019

Este plato me gusto por su sencillez, utilizamos nuestra thermomix para sazonar los calamares y dejarlos listos para darles una vuelta de 3 minutos en la sartén y listo.

un plato ideal tanto para picar como para un segundo plato

Calamares a la sal y pimienta con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

15 minutos

Tiempo Total

15 minutos

Cocina Española

Categoría: Pescados con Thermomix

Ingredientes de Calamares a la sal y pimienta con thermomix

1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de chile en polvo
600 gramos de aros de calamares, limpios y rebanados en anillos de 1 cm de grosor
aceite de oliva

Preparación de Calamares a la sal y pimienta con thermomix

Coloque sal (1 cucharadita), pimienta (1 cucharadita), ajo en polvo (1 cucharadita) y chile en polvo (1/2 cucharadita) en el vaso de thermomix y programamos
5 segundos / velocidad 8
con la espatula limpiamos los lados
Agregue las anillas de calamares (600 g) al vaso.
5 segundos / velocidad 3 / giro inverso
Coloque el aceite en una sartén grande a fuego alto.
Coloque una sola capa de calamares en la sartén y cocine durante 1-2 minutos de un lado, luego voltee y cocine del otro lado durante 1-2 minutos, o hasta que estén tiernos.
No cocine demasiado o los calamares se volverán gomosos.
Retirar y escurrir sobre papel de cocina.
Cocine los calamares restantes. Es posible que deba agregar un poco más de aceite a la sartén y dejar que se caliente. Sirva con una ensalada.

Cantidad por Ración:
Calorías		182.34 kcal
% Valor diario*
Grasa total 7.83 g		12%
	Grasas Saturadas 1.12 g	5.6%
	Grasas Trans
Colesterol 168.0 mg		56%
Sodio 812.58 mg		33.9%
Carbohidratos totales 2.2 g		0.7%
	Fibra Dietética 0.22 g	0.9%
	Azúcares 0.04 g
Proteínas 24.56 g

Vitamina A 18.87 %		Vitamina C 14.21 %
Calcio 13.84 %		Hierro 50.96 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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