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Calamares con tomate con Thermomix

Name: calamares con tomate con Thermomix
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 1 kilo de calamares ya limpios.; 425 gramos de tomate triturado.; 3 dientes de ajo.; 50 gramos de aceite de oliva.; 50 gramos de aceitunas sin hueso.; 50 gramos de vino blanco.; 2 cebolletas.; Sal al gusto.; Un poquito de cayena seca y también de azúcar.

4 octubre, 2018

Calamares con tomate con Thermomix

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1 Ingredientes de calamares con tomate con Thermomix

2 Preparación de calamares con tomate con Thermomix

Calamares a la andaluza, a la plancha o en su tinta son algunas de las versiones más tradicionales que existen para degustar ese molusco que es un alimento estrella de la cocina española. Pero hoy te presentamos una nueva propuesta: calamares con tomate con Thermomix. Esta receta lleva calamares

Calamares con tomate con Thermomix

Se trata de una receta saludable y exquisita con la que conseguirás que todos tus comensales, sean niños o mayores, queden encantados. Y es que se sustenta en una materia prima que, además, aporta al organismo beneficios tales como el ácido fólico, la vitamina B12 o el hierro.

No esperes más y aprende a preparar este plato exquisito.

Para poder elaborar la receta que nos ocupa, es importante que reúnas los siguientes productos, que te permitirán obtener unas cuatro raciones:

calamares con tomate con Thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Cocina Española

Categoría: Pescados con Thermomix

Ingredientes de calamares con tomate con Thermomix

1 kilo de calamares ya limpios.
425 gramos de tomate triturado.
3 dientes de ajo.
50 gramos de aceite de oliva.
50 gramos de aceitunas sin hueso.
50 gramos de vino blanco.
2 cebolletas.
Sal al gusto.
Un poquito de cayena seca y también de azúcar.

Preparación de calamares con tomate con Thermomix

Una vez que has conseguido reunir todos esos ingredientes, sigue las indicaciones que te damos continuación:
Pela los ajos y las cebolletas para cortarlos en trozos.
En el vaso del robot añade el aceite, las cebolletas y los ajos. Programa a
velocidad 5 / 3 segundos.
Vuelve a programar la Thermomix. En este caso para freírlas deberás ponerla a velocidad 1 / temperatura varoma / 6 minutos.
Después añade al vaso tanto los calamares como el vino. Programa a
velocidad cuchara / giro inverso / temperatura varoma / 1 minuto.
Vierte a continuación el resto de ingredientes a excepción de las aceitunas.
Coloca el cestillo sobre la tapa y programa la Thermomix a
velocidad cuchara / giro inverso / temperatura varoma / 20 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		187.49 kcal
% Valor diario*
Grasa total 7.97 g		12.3%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 615.97 mg		25.7%
Carbohidratos totales 6.38 g		2.1%
	Fibra Dietética 1.36 g	5.4%
	Azúcares 2.51 g
Proteínas 21.42 g

Vitamina A 16.82 %		Vitamina C 21.5 %
Calcio 14.29 %		Hierro 47.59 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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