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Carrilleras a la cerveza con Thermomix

Name: Carrilleras a la cerveza con Thermomix
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 500 gramos de carrileras; 120 gramos de cebolla; 130 gramos de cerveza; 3 alcachofas; 60 gramos de agua; 1/2 zanahoria; 60 gramos de aceite de oliva; 2 dientes de ajo; 1 hoja de laurel; pimienta negra; nuez moscada; 1 pastilla de caldo de pollo

20 marzo, 2019

Muchas son las variedades de carne que tienes al alcance de la mano para conseguir un plato realmente sabroso y exquisito. No obstante, entre todas esas se encuentran las carrilleras.

Ahora queremos enseñarte a prepararlas mediante la receta de carrilleras a la cerveza con Thermomix.

Se trata de un plato sencillo que te permitirá disfrutar de una carne tierna y muy sabrosa.

Carrilleras a la cerveza con Thermomix

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Tiempo de Preparación:

1 hora, 40 minutos

Tiempo de Cocción:

1 hora, 20 minutos

Tiempo Total

3 horas

Cocina Española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Carrilleras a la cerveza con Thermomix

500 gramos de carrileras
120 gramos de cebolla
130 gramos de cerveza
3 alcachofas
60 gramos de agua
1/2 zanahoria
60 gramos de aceite de oliva
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
pimienta negra
nuez moscada
1 pastilla de caldo de pollo

Preparación de Carrilleras a la cerveza con Thermomix

Para empezar nuestra receta pondremos la cebolla, la zanahoria, el aceite y los ajos y picamos
4 segundos / velocidad 5
despues sofremos
9 minutos / temperatura varoma / velocidad 1
Añadimos la cerveza, las carrilleras, la pastilla de caldo, las especias y el agua y programamos
30 minutos / temperatura varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara
Añadimos las alcachofas limpias y programamos
25 minutos / 100ºC / giro a la izquierda / velocidad cuchara

Cantidad por Ración:
Calorías		342.9 kcal
% Valor diario*
Grasa total 33.9 g		52.2%
	Grasas Saturadas 11.55 g	57.8%
	Grasas Trans
Colesterol 41.19 mg		13.7%
Sodio 104.83 mg		4.4%
Carbohidratos totales 2.09 g		0.7%
	Fibra Dietética 0.2 g	0.8%
	Azúcares 0.39 g
Proteínas 5.66 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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