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Cazón a la marinera con Thermomix

Name: Cazón a la marinera con Thermomix
Prep time: 39 min
Cook time: 29 min
Total time: 1 h 8 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 4 rodajas grandes de cazón; 160 gramos de cebolla; 210 gramos de almejas limpias; 160 gramos de pimiento; Sal y pimienta negra molida al gusto; 52 gramos de aceite de oliva; 102 gramos de vino blanco; 200 gramos de tomate natural triturado

4 octubre, 2020

Muchos son los pescados que puedes preparar para sorprender a tus invitados a comer. No obstante, una de las recetas más especiales que puedes elaborar es la que ahora te presentamos: cazón a la marinera con Thermomix.

Se trata de un plato muy sabroso y oriundo de Cádiz que tiene como principal protagonista al cazón, un pescado blanco que apenas tiene grasa y que aporta al organismo desde vitaminas hasta omega 3.

Cazón a la marinera con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

39 minutos

Tiempo de Cocción:

29 minutos

Tiempo Total

1 hora, 8 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Pescados con Thermomix

Ingredientes de Cazón a la marinera con Thermomix

4 rodajas grandes de cazón
160 gramos de cebolla
210 gramos de almejas limpias
160 gramos de pimiento
Sal y pimienta negra molida al gusto
52 gramos de aceite de oliva
102 gramos de vino blanco
200 gramos de tomate natural triturado

Preparación de Cazón a la marinera con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa al vaso del robot el pimiento y la cebolla. Programa a
velocidad 4 / 4 segundos.
Añade el aceite y programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 8 minutos.
Echa luego la sal, la pimienta, el vino y el tomate. Pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 10 minutos.
En el cestillo echa el cazón y las almejas y coloca aquel en la Thermomix. Programa a
velocidad 1 / 100º / 10 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		240.49 kcal
% Valor diario*
Grasa total 11.39 g		17.5%
	Grasas Saturadas 1.9 g	9.5%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol 58.88 mg		19.6%
Sodio 290.27 mg		12.1%
Carbohidratos totales 5.89 g		2%
	Fibra Dietética 1.16 g	4.6%
	Azúcares 2.55 g
Proteínas 25.64 g

Vitamina A 11.11 %		Vitamina C 33.1 %
Calcio 6.06 %		Hierro 9.84 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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