Cerdo agridulce con Thermomix

Preparación de cerdo agridulce con Thermomix

1. Cuando tengas los ingredientes, comenzaremos preparando la carne:
2. Añade al vaso los huevos, la levadura, el agua, la sal, la maicena y la harina. Programa a
3. velocidad 4 / 20 segundos.
4. Con la espátula bajo los restos que hayan quedado en las paredes y vuelve a programar con los mismos parámetros.
5. Echa el magro en un bol y sobre esa carne el contenido del vaso del robot.
6. En una sartén con aceite, fríe los trozos y resérvalos.
7. Luego seguiremos con la salsa agridulce y las verduras. Para eso, en el vaso lavado de la Thermomix, añade los pimientos y la cebolleta. Programa a
8. velocidad 4 / 6 segundos.
9. Coloca el Varoma y encima el cerdo.
10. Añade el azúcar, el agua, la soja, el vinagre de arroz, el tabasco y el kétchup.
11. En el cestillo vierte las zanahorias y pon el Varoma encima del vaso.
12. Programa a
13. velocidad 1 / Varoma / 15 minutos.
14. Vierte el contenido del cestillo y el Varoma en una fuente.
15. En el vaso añade la maicena. Programa a
16. velocidad 7 / 10 segundos.
17. Por último, echa la salsa sobre la carne y las verduras.