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Champiñones con verduras con thermomix

Name: Champiñones con verduras con thermomix
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 520 gramos de champiñones laminados; 60 gramos de puerros; 95 gramos de zanahorias; 2 dientes de ajo; 50 ml de aceite de oliva virgen extra; 100 gramos de tomate triturado; 70 ml de vino blanco; Sal y pimienta blanca

13 abril, 2020

La receta que a continuación compartimos sirve perfectamente como plato principal para las personas que son vegetarianas o cómo entrada o guarnición de un plato de carne, pollo o pescado, incluso gambas.

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1 Ingredientes de Champiñones con verduras con thermomix

2 Preparación de Champiñones con verduras con thermomix

Además de fácil es rápida y muy deliciosa. No dejéis de probar esta receta.

Champiñones con verduras con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

22 minutos

Tiempo Total

22 minutos

Cocina Española

Categoría: 1 platos thermomix Recetas de dieta con Thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix Verduras con Thermomix

Ingredientes de Champiñones con verduras con thermomix

520 gramos de champiñones laminados
60 gramos de puerros
95 gramos de zanahorias
2 dientes de ajo
50 ml de aceite de oliva virgen extra
100 gramos de tomate triturado
70 ml de vino blanco
Sal y pimienta blanca

Preparación de Champiñones con verduras con thermomix

Para comenzar la preparación de esta receta de Champiñones con verduras con thermomix coloque en el vaso de la thermomix los dientes de ajo pelados y programe.
10 segundos / Velocidad 6.
Una vez triturados los dientes de ajo baje con la ayuda de una espátula o cucharilla los restos adheridos en las paredes del vaso de la thermomix, luego vierta un poco de aceite y programe.
5 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1.
Cuando esté listo el sofrito de ajo añada el puerro cortado en grandes trozos y programe.
5 segundos / Velocidad 5.
Luego, incorpore la zanahoria pelada y programe.
10 segundos/ Velocidad 4.
Se cocina todo los vegetales juntos programe.
7 minutos / Temperatura 100 ° / Giro inverso / Velocidad cuchara.
Después de estar cocidos los vegetales vierta el tomate frito junto con el vino blanco, los champiñones cortados en lonchas, sal y pimienta al gusto, programe.
10 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad cuchara.
Transcurrido los 10 minutos ya tiene unos perfectos Champiñones con verduras con thermomix.
Como dije al principio puede ser un plato perfecto para vegetarianos o como acompañante de carnes rojas o blancas.