En casa os encantan los hongos y setas y siempre estás buscando nuevas recetas para prepararlos. En ese caso, te va a resultar interesante la propuesta que hoy queremos enseñarte a elaborar: champiñones en vinagre Thermomix.
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Se trata de un plato sencillo de cocinar, que cuenta con un sabor sorprendente y que es beneficioso para el organismo pues le aportará tanto vitaminas como fibra e incluso calcio.
Champiñones en vinagre Thermomix
Champiñones en vinagre Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
11 minutos
Tiempo de Cocción:
1 minuto
Tiempo Total
12 minutos
Ingredientes de Champiñones en vinagre Thermomix
- 1 bandeja de champiñones limpios y laminados
- Vinagre blanco
- 4 ajos medianos
- Sal al gusto
- Perejil al gusto
- 150 gramos de aceite de oliva
Preparación de Champiñones en vinagre Thermomix
- Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
- Coloca los champiñones en un bol, échales sal y cúbrelos con vinagre. Deberán permanecer así, como mínimo, dos horas y media.
- Pela los ajos y échalos al vaso del robot junto al perejil. Programa a
- velocidad 5 / 3 segundos.
- Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y echa luego el aceite. Programa a
- velocidad 2 / 12 segundos.
- Cuando hayan pasado las dos horas y media, saca los champiñones del bol, lávalos y échalos a la fuente donde los vayas a servir. Después, le añades el contenido del vaso del robot y lo mueves todo muy bien. Es importante que, antes de servirlos, se mantengan así durante unas tres horas y media o cuatro.
Información Nutricional
Champiñones en vinagre Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 226.63 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 25.03 g | 38.5% | |
| Grasas Saturadas 3.46 g | 17.3% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 7.69 mg | 0.3% | |
| Carbohidratos totales 1.2 g | 0.4% | |
| Fibra Dietética 0.1 g | 0.4% | |
| Azúcares 0.09 g | ||
| Proteínas 0.31 g | ||
| Vitamina A 0.01 % | Vitamina C 1.88 % | |
| Calcio 0.64 % | Hierro 1.18 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Y aquí se acaban nuestros champiñones en vinagre Thermomix, hasta la próxima receta!!
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