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Conejo a la crema con Thermomix

Name: Conejo a la crema con Thermomix
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 1 conejo limpio y troceado; 160 gramos de cebolla en cuartos; 450 gramos de leche; Sal y pimienta molida al gusto; 2 cucharadas de harina; 1 ramita de romero; 1 cucharada de maicena; 52 gramos de aceite de oliva

29 septiembre, 2020

Cada vez son más las personas que se animan a incluir en su dieta carne de conejo y es que esta resulta ser muy saludable. Si tú también quieres hacerlo, puedes comenzar por preparar recetas como esta: conejo a la crema con Thermomix.

Se trata de un plato sencillo de elaborar y con un sabor que te encantará sin lugar a dudas.

Conejo a la crema con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

1 hora, 25 minutos

Tiempo de Cocción:

1 hora, 15 minutos

Tiempo Total

2 horas, 40 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Conejo a la crema con Thermomix

1 conejo limpio y troceado
160 gramos de cebolla en cuartos
450 gramos de leche
Sal y pimienta molida al gusto
2 cucharadas de harina
1 ramita de romero
1 cucharada de maicena
52 gramos de aceite de oliva

Preparación de Conejo a la crema con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa al vaso el aceite, el romero y la cebolla. Programa a
velocidad 4 / 4 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes. Luego, vuelve a programar a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 5 minutos.
Echa sal y pimienta al conejo para luego pasarlo por la harina. Échalo al vaso y pon a funcionar el robot a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura Varoma / 10 minutos.
Añade unos 400 gramos de la leche y programa a
velocidad 1 / giro a la izquierda / 100º / 60 minutos.
Mientras tiene lugar el paso anterior, en un recipiente aparte mezcla el resto de la leche con la maicena. El resultado de esa mezcla, échalo por el bocal cuando queden 5 minutos para concluir la última programación del robot.

Cantidad por Ración:
Calorías		304.89 kcal
% Valor diario*
Grasa total 15.52 g		23.9%
	Grasas Saturadas 4.21 g	21.1%
	Grasas Trans
Colesterol 94.84 mg		31.6%
Sodio 89.19 mg		3.7%
Carbohidratos totales 5.71 g		1.9%
	Fibra Dietética 0.39 g	1.6%
	Azúcares 2.96 g
Proteínas 33.56 g

Vitamina A 2.38 %		Vitamina C 2.16 %
Calcio 7.7 %		Hierro 14.56 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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