Conejo al ajillo con la Thermomix
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Si en casa os gusta comer muy sano, seguro que apuestas por darle forma a platos que son completos, saludables y equilibrados. Y precisamente a esa larga lista de recetas de primeros platos,
por ejemplo, que ya puedes tener te vamos a añadir uno más. Sí, porque te vamos a indicar cómo preparar conejo al ajillo con la Thermomix.
Sigue leyendo y podrás conocer todo lo que debes saber para elaborar esa exquisitez.
Conejo al ajillo con la Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
53 minutos
Tiempo Total
53 minutos
Categoría:
1 platos thermomix
Ingredientes de Conejo al ajillo con la Thermomix
- Para poder elaborar cuatro raciones de este plato debes contar con los siguientes productos:
- 800 gramos de conejo troceado.
- 8 ajos.
- 1 cebolla.
- Un vasito de aceite de oliva.
- Medio vasito de vino blanco.
- 500 gramos de caldo de carne.
- Sal y pimienta al gusto.
- Harina.
Preparación de Conejo al ajillo con la Thermomix
- Cuando hayas reunido todos estos ingredientes todos esos productos, ponte el delantal y sigue estas indicaciones:
- Pela los ajos y la cebolla para luego trocearlos.
- Añade en el vaso del robot la cebolla, el aceite y los ajos. Programa ese a velocidad 1 y temperatura Varoma durante 13 minutos.
- Pasa los trozos de conejo por la harina y súmalos al vaso. Acto seguido programa la Thermomix a velocidad cuchara, giro a la izquierda y temperatura Varoma durante 9 minutos, aproximadamente. Cuando vaya por el minuto 7 añádele el vino.
- Después vierte el caldo y añade la sal y la pimienta al gusto para programar el robot en los mismos parámetros que el paso anterior salvo por el tiempo, que será de 30 minutos.
- Por último, se debe volver a programar a velocidad cuchara, giro a la izquierda y temperatura 100º durante otros 25 minutos.
Información Nutricional
Conejo al ajillo con la Thermomix
Raciones: 4
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 334.77 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 26.67 g | 41% | |
| Grasas Saturadas | 0 | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 110.16 mg | 4.6% | |
| Carbohidratos totales 4.45 g | 1.5% | |
| Fibra Dietética 0.3 g | 1.2% | |
| Azúcares 1.43 g | ||
| Proteínas 17.7 g | ||
| Vitamina A 0.06 % | Vitamina C 3.79 % | |
| Calcio 2.29 % | Hierro 8.87 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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Hola en los ingredientes no veo que ponga “caldo”, pero en la explicación de la receta sí, podeis decirme que cantidad hay que añadir de éste ?
hola isabel, si viene
500 gr de caldo de carne 😉
Buenas tardes, me interesa esta receta y quería preguntar si sería válido agua y pastilla avecrem de carne, gracias
Hola ,, una pregunta si haces la mitad decla receta,, los tiempos de cocción son los mismos..?
Gracias.
si te refieres a las cantidades, los tiempo sosn los mismos
Estoy aprendiendo a cocinar con la Thermomix
Creo que le sobra cocción, con los 30′ casi queda ya al punto. Le puse los 25 finales y se deshizo completamente, casi como para hacer croquetas.
Disculpen, no pensé decir en el otro comentario. No estaría de más indicar si va cubilete o no en cada paso. Gracias
No uso mucho la termomux y me gustaría tener recetas apetitosas que me motiben