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Ensalada de tomate con pesto de pistachos con Thermomix

Name: Ensalada de tomate con pesto de pistachos con Thermomix
Prep time: 11 min
Cook time: 1 min
Total time: 12 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina italiana
Ingredients: Tomates cherry al gusto; 53 gramos de pistachos sin cáscara y pelados; Albahaca fresca al gusto; 27 gramos de queso parmesano; Sal y pimienta al gusto; 27 gramos de agua; 77 gramos de aceite de oliva; Burrata

30 agosto, 2022

Quienes desean llevar a cabo una dieta sana, completa y equilibrada es habitual que opten por incluir en ella distintas ensaladas. Y una de las más ricas es la que ahora te presentamos: ensalada de tomate con pesto de pistachos con Thermomix.

Se trata de un plato que, como su propio nombre indica, se sustenta en dos alimentos muy saludables: el tomate, que es rico en vitaminas, y los pistachos, que aporta vitaminas, hierro y magnesio.

Ensalada de tomate con pesto de pistachos con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

11 minutos

Tiempo de Cocción:

1 minuto

Tiempo Total

12 minutos

Cocina Cocina italiana

Categoría: Ensaladas Thermomix

Ingredientes de Ensalada de tomate con pesto de pistachos con Thermomix

Tomates cherry al gusto
53 gramos de pistachos sin cáscara y pelados
Albahaca fresca al gusto
27 gramos de queso parmesano
Sal y pimienta al gusto
27 gramos de agua
77 gramos de aceite de oliva
Burrata

Preparación de Ensalada de tomate con pesto de pistachos con Thermomix

Una vez hayas reunido estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa al vaso del robot la albahaca, el parmesano y los pistachos. Programa a
velocidad 7 / 20 segundos.
Echa el aceite así como la sal y la pimienta. Programa a
velocidad 5 / 20 segundos.
Añade el agua y pon a funcionar el robot a
velocidad 5 / 10 segundos.
En un plato grande o fuente trocea y coloca los tomates cherry y la burrata. Ya solo quedará que por encima le eches el contenido del vaso.