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Espinacas a la crema con huevo poché con Thermomix

Name: Espinacas a la crema con huevo poché con Thermomix
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 2 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 210 gramos de espinacas; 2 ajos; Sal, nuez moscada y pimienta molida al gusto; 100 gramos de nata para cocinar; 50 gramos de aceite de oliva; 2 huevos; 16 gramos de mantequilla; Queso rallado

6 mayo, 2020

Comer verduras es algo esencial para poder llevar a cabo una dieta sana, completa y equilibrada. Por ese motivo, te puede resultar interesante la receta que ahora te proponemos: espinacas a la crema con huevo poché con Thermomix.

Se trata de un plato sencillo, sabroso y que se sustenta en un alimento, las espinacas, que aportan al organismo tanto vitaminas como hierro.

Espinacas a la crema con huevo poché con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

35 minutos

Tiempo de Cocción:

25 minutos

Tiempo Total

1 hora

Cocina Cocina española

Categoría: Verduras con Thermomix

Ingredientes de Espinacas a la crema con huevo poché con Thermomix

210 gramos de espinacas
2 ajos
Sal, nuez moscada y pimienta molida al gusto
100 gramos de nata para cocinar
50 gramos de aceite de oliva
2 huevos
16 gramos de mantequilla
Queso rallado

Preparación de Espinacas a la crema con huevo poché con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Pela los ajos y échalos al vaso con el aceite. Programa a
velocidad 7 / 5 segundos.
Baja los restos de las paredes con ayuda de una espátula y vuelve a programar a
velocidad 2 / 120º / 5 minutos.
Después, añade la sal y las espinacas. Pon a funcionar el robot a
velocidad cuchara / giro inverso / 120º / 8 minutos.
Añade la nuez moscada, la pimienta, la nata y la mantequilla. Programa a
velocidad 2 / 100º / 5 minutos.
Echa el contenido del vaso en una cazuela para horno y, una vez cascados, échale los huevos así como luego queso rallado.
Introduce la cazuela en el horno, previamente precalentado, y mantenla allí a 200º durante unos 7 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		173.01 kcal
% Valor diario*
Grasa total 17.19 g		26.4%
	Grasas Saturadas 6.23 g	31.2%
	Grasas Trans 0.09 g
Colesterol 78.81 mg		26.3%
Sodio 61.46 mg		2.6%
Carbohidratos totales 2.42 g		0.8%
	Fibra Dietética 0.81 g	3.2%
	Azúcares 0.71 g
Proteínas 3.34 g

Vitamina A 28.04 %		Vitamina C 17.43 %
Calcio 5.82 %		Hierro 7.14 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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