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Espuma de melocoton con thermomix

Name: Espuma de melocoton con thermomix
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 300 gramos de melocotones congelados; 4 cucharadas de edulcorante en polvos; 2 claras de huevo; 2 cucharadas de limon

27 abril, 2018

Hoy vamos a realizar una receta, para un postre delicioso, tanto para acompañar otro postre como una tarta o para tomar sola…

Antes de empezar la receta debemos saber que los melocotones debemos pelarlos, deshuesarlos y congelarlos en trozos y cuando vayamos a realizar la receta los sacaremos congelados

Espuma de melocoton con thermomix

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Tiempo de Preparación:

15 minutos

Tiempo Total

15 minutos

Cocina Española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Espuma de melocoton con thermomix

300 gramos de melocotones congelados
4 cucharadas de edulcorante en polvos
2 claras de huevo
2 cucharadas de limon

Preparación de Espuma de melocoton con thermomix

Ponemos en el vaso de nuestra thermomix los melocotones congelados, el edulcorante en polvo y el zumo de limon y trituramos
15 segundos / velocidad 5-10 progresivamente
Bajamos con la espatula los trozos triturados que se hallan quedado pegados en las paredes de nestro vaso y trituramos un poco mas
30 segundos / velocidad 5
Con la espatula bajamos la crema hasta el fondo de nuestro vaso y colocamos la mariposa en las cuchillas
Añadimos las claras y montamos
3 minutos / velocidad 4

Cantidad por Ración:
Calorías		79.74 kcal
% Valor diario*
Grasa total 0.47 g		0.7%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 55.26 mg		2.3%
Carbohidratos totales 15.85 g		5.3%
	Fibra Dietética 2.63 g	10.5%
	Azúcares 13.2 g
Proteínas 5.11 g

Vitamina A 2.68 %		Vitamina C 28.37 %
Calcio 1.48 %		Hierro 2.68 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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