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Fondant de chocolate negro con Thermomix

Name: Fondant de chocolate negro con Thermomix
Prep time: 38 min
Cook time: 28 min
Total time: 1 h 6 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 120 gramos de mantequilla; 230 gramos de chocolate negro; 145 gramos de azúcar; 4 huevos; 75 gramos de harina

23 marzo, 2020

Te encanta la repostería y disfrutas utilizando tu robot de cocina para preparar postres de todo tipo. En ese caso, te resultará muy útil la receta que ahora queremos enseñarte a elaborar: fondant de chocolate negro con Thermomix.

Se trata de una propuesta que no es nada complicada de cocinar y que hará las delicias de los apasionados del chocolate.

Fondant de chocolate negro con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

38 minutos

Tiempo de Cocción:

28 minutos

Tiempo Total

1 hora, 6 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Fondant de chocolate negro con Thermomix

120 gramos de mantequilla
230 gramos de chocolate negro
145 gramos de azúcar
4 huevos
75 gramos de harina

Preparación de Fondant de chocolate negro con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Pon el chocolate troceado en el vaso del robot y programa a
velocidad 9 / 10 segundos.
Añade la mantequilla y programa a
velocidad 2 / 50º / 2 minutos.
A continuación, vierte la harina, los huevos y el azúcar. Pon a funcionar el robot a
velocidad 5 / 40 segundos.
Luego, en un molde para pasteles, previamente engrasado con mantequilla, vierte el contenido del vaso e introdúcelo en el horno, que ya estará precalentado. Mantenlo allí durante unos 25 minutos a 180º.
Pasado ese tiempo, retira el molde del horno, déjalo que enfríe y ya solo quedará cortarlo para emplatarlo. Lo puedes acompañar de una salsa de frutos rojos o de frutas troceadas, lo que prefieras.

Cantidad por Ración:
Calorías		254.19 kcal
% Valor diario*
Grasa total 15.32 g		23.6%
	Grasas Saturadas 9.01 g	45.1%
	Grasas Trans 0.33 g
Colesterol 76.06 mg		25.4%
Sodio 24.28 mg		1%
Carbohidratos totales 29.21 g		9.7%
	Fibra Dietética 1.3 g	5.2%
	Azúcares 22.58 g
Proteínas 3.38 g

Vitamina A 10.21 %		Vitamina C
Calcio 1.78 %		Hierro 5.21 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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