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Fritatta de patatas, salmón y eneldo con Thermomix

Name: Fritatta de patatas, salmón y eneldo con Thermomix
Prep time: 38 min
Cook time: 28 min
Total time: 1 h 6 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina italiana
Ingredients: 310 gramos de patatas peladas y cortadas en cubos; 5 huevos; 1 manojo de eneldo picado; 175 gramos de solomillo de salmón troceado; 105 gramos de cebolla troceada; Sal y pimienta molida al gusto; 1 ajo; 105 gramos de guisantes congelados; 22 gramos de mantequilla clarificada

24 octubre, 2022

Si te gusta preparar recetas internacionales con tu robot de cocina, te va a encantar la que hoy te proponemos. Queremos enseñarte a elaborar fritatta de patatas, salmón y eneldo con Thermomix.

Se trata de un plato oriundo de Italia que viene a ser, para que lo entiendas, parecido a nuestra tortilla de patatas.

Fritatta de patatas, salmón y eneldo con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

38 minutos

Tiempo de Cocción:

28 minutos

Tiempo Total

1 hora, 6 minutos

Cocina Cocina italiana

Categoría: Recetas Internacionales Thermomix

Ingredientes de Fritatta de patatas, salmón y eneldo con Thermomix

310 gramos de patatas peladas y cortadas en cubos
5 huevos
1 manojo de eneldo picado
175 gramos de solomillo de salmón troceado
105 gramos de cebolla troceada
Sal y pimienta molida al gusto
1 ajo
105 gramos de guisantes congelados
22 gramos de mantequilla clarificada

Preparación de Fritatta de patatas, salmón y eneldo con Thermomix

Cuando tengas ya todos estos ingredientes, ponte el delantal y sigue estos pasos:
Echa al vaso del robot el ajo pelado y laminado, el eneldo y la cebolla. Programa a
velocidad 5 / 3 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y echa la mantequilla. Programa a
velocidad 1 / 120º / 3 minutos.
Pon papel de horno en el Varoma y coloca allí las patatas, los guisantes y el salmón. Pon el Varoma en el robot y echa al vaso la sal, la pimienta y los huevos. Pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 25 minutos.