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Garbanzos con sepia o calamares con thermomix

Name: Garbanzos con sepia o calamares con thermomix
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personas
Ingredients: 200 gramos cebolla; 60 gramos pimiento verde; 3 dientes ajo; 30 gramos aceite; 1 cucharadita pimentón; 75 gramos vino blanco; 1 cucharadira de carne pimiento choricero; perejil picado; laurel; pimienta negra; pellizco comino molido; 500 gramos de sepia o calamar; 400 ml agua o caldo de pescado; 400 gramos garbanzos cocidos

28 agosto, 2018

Garbanzos con sepia o calamares con thermomix

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1 Ingredientes de Garbanzos con sepia o calamares con thermomix

2 Preparación de Garbanzos con sepia o calamares con thermomix

Hoy os traemos un guiso fantastico y muy completo, legumbres y pescado o garbanzos con sepia ( tambien pueden ser con calamar ) Esta receta lleva garbanzos

un plato ideal

Garbanzos con sepia o calamares con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

40 minutos

Tiempo Total

40 minutos

Categoría: Legumbres con Thermomix

Ingredientes de Garbanzos con sepia o calamares con thermomix

200 gramos cebolla
60 gramos pimiento verde
3 dientes ajo
30 gramos aceite
1 cucharadita pimentón
75 gramos vino blanco
1 cucharadira de carne pimiento choricero
perejil picado
laurel
pimienta negra
pellizco comino molido
500 gramos de sepia o calamar
400 ml agua o caldo de pescado
400 gramos garbanzos cocidos

Preparación de Garbanzos con sepia o calamares con thermomix

Preparamos la sepia o calamar y la partimos en trozos y reservamos
Metemos en nuestro vaso de thermomix la cebolla, el pimiento y los ajos y picamos
4 segundos / velocidad 4
con la espatula bajamos los restos pegados en los laterales de nuestro vaso
añadimos el aceite y rehogamos
10 minutos / Varoma / velocidad cuchara /
sin cubilete
Agregamos el vino blanco, el pimentón, la sepia o calamar troceados y programamos
5 minutos / Varoma / giro izquierda / velocidad cuchara
sin cubilete, para favorecer la evaporación del alcohol.
Metemos en nuestro vaso de thermomix el perejil, pimiento choricero, laurel, el caldo de pescado, comino , sal y pimienta
20 minutos / Varoma / velocidad cuchara
Añadir los garbanzos cocidos y programamos
6 minutos / 100ºC / giro izquierda / velocidad cuchara

Cantidad por Ración:
Calorías		184.18 kcal
% Valor diario*
Grasa total 6.85 g		10.5%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 167.77 mg		7%
Carbohidratos totales 23.27 g		7.8%
	Fibra Dietética 6.01 g	24%
	Azúcares 5.04 g
Proteínas 6.59 g

Vitamina A 1.34 %		Vitamina C 20.31 %
Calcio 5.05 %		Hierro 12.46 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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