Islas flotantes con thermomix
Contenido
Ocultar
Con la receta que a continuación mostraremos estaremos complaciendo algunos paladares amantes de las natillas o crema inglesa. Este postre, unas Islas flotantes con thermomix, además de delicioso es muy bonito y quedará muy bien para el cierre de una estupenda cena.
Islas flotantes con thermomix
Islas flotantes con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
20 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Ingredientes de Islas flotantes con thermomix
- 800 gramos de leche
- 6 yemas
- 150 gramos de azúcar (divididos en 80 y70)
- 1 vaina vainilla o 1 cucharadita de pasta vainilla
- 5 gramos maicena
- 4 claras huevo
- Pizca sal
- 6 gotitas zumo limón o vinagre
- Caramelo líquido
Preparación de Islas flotantes con thermomix
- Comenzamos la preparación de estas estupendas islas flotantes agregando al vaso de la thermomix la leche junto con las yemas, 80 gramos de azúcar, la maicena, el interior de la vaina de vainilla o cucharadita de vainilla, programe.
- 10 segundos / Velocidad 4.
- Luego, coloque la mariposa en su posición y nuevamente programe.
- 10-12 minutos / Temperatura 90° / Velocidad 2.
- Debe ir vigilando el batido de la crema ya que puede quedar antes de tiempo, la consistencia debe quedar como una crema inglesa, una crema suave y homogénea sin grumos y deliciosa.
- Una vez tomada la consistencia, programe nuevamente.
- 30 segundos / Velocidad 2.
- Vierta la crema en una fuente para postre o en copas para postres individuales.
- Por otro lado, caliente en una olla o cazo agua (que no llegue a hervir).
- De inmediato, lave y seque muy bien el vaso de la thermomix y la mariposa, que no queden residuos de grasa, ya que podría estropear el batido de las claras.
- Vierta las 4 claras de huevo junto con el resto de azúcar y programe.
- 4 minutos / Temperatura 37° / Velocidad 3 1/2.
- De inmediato, programe nuevamente.
- 4 minutos / Velocidad 4.
- Lista la crema y el merengue es momento de montar el plato.
- Con dos cucharadas o con manga pastelera agregue una porción de merengue a cada copa de postre individual, si es una fuente, de igual manera coloque porciones de merengue en toda la crema.
- Termine adornando con caramelo líquido sobre los copos de merengue y por la crema.
Información Nutricional
Islas flotantes con thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 212.77 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 5.24 g | 8.1% | |
| Grasas Saturadas 2.78 g | 13.9% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol 44.08 mg | 14.7% | |
| Sodio 144.58 mg | 6% | |
| Carbohidratos totales 35.81 g | 11.9% | |
| Fibra Dietética 0.18 g | 0.7% | |
| Azúcares 33.11 g | ||
| Proteínas 7.25 g | ||
| Vitamina A 8.02 % | Vitamina C 30.99 % | |
| Calcio 15.92 % | Hierro 1.09 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Este postre queda realmente muy bonito y además delicioso, muy suave y satisfactorio para el paladar.
Espero os haya gustado este postre y os haya salido muy bien en el intento, cuéntenos a través comentarios.
¡Hasta la próxima receta!
Es posible que tambien te interesen ...
Con nuestra thermomix se pueden hacer todo tipo de recetas, y las personas que tienen una dieta vegana o vegetariana ...
Leer Mas ...
Leer Mas ...
Aquí os traemos un libro PDF gratuito , realizado por creativegan con cientos de recetas veganas de todos los tipos, ...
Leer Mas ...
Leer Mas ...
Cada vez son más las personas que apuestan por seguir una dieta donde no hay elementos de origen animal. Por ...
Leer Mas ...
Leer Mas ...
Hoy nos envía nuestra amiga Uxia una maravillosa receta como todas las que suele publicar en nuestros grupos de facebook ...
Leer Mas ...
Leer Mas ...
facebook group
Únete a nuestro grupo de facebook
Nuevas recetas comenta con miles de usuarios
NOTA: RECETAS INTERESANTES PARA ESTE NUEVO AÑO... Seguro que también os interesan estas recetas
-
coca de llanda con thermomix
hoy traemos un bizcocho típico de la comunidad valenciana, riquísimo, se trata de una coca de llanda, el nombre llanada viene de horno, que es como se denomina en valenciano… -
Pastel de acelgas con Thermomix
Las verduras suelen dar conflicto en muchos hogares porque hay niños y adultos que rechazan comerlas. Por esto, lo que hay que hacer es prepararles recetas que les resultan apetecibles,… -
flan de espinacas con thermomix
una delicioso primer plato de verduras es este flan de espinacas con crema de queso, un delicioso plato, muy facil de hacer y una forma diferente de comer espinacas que… -
Ensalada de remolacha y patata con Thermomix
Las ensaladas son siempre una estupenda alternativa a la hora de ejercer de primer plato de una comida. Y una de las más interesantes es la que ahora queremos enseñarte… -
pudín de crema de sémola con thermomix
hoy os traemos una receta realizada con sémola, que es una harina mas gruesa que la normal y muy usada en postres, es la harina que se suele usar para… -
Te Kombucha con thermomix, preparacion y propiedades
de vez en cuando se pone de moda una bebida o una comida por alguna causa o investigación, ese es el caso de el te Kombucha, una bebida probiótica a… -
zumo detox de melon y kiwi con thermomix
un desayuno perfecto para estos días de verano, para empezar el día con un zumo detox, esta vez os traemos uno con frutas de temporada , melón y kiwi lo… -
Papas arrugas al cilantro con thermomix
Las patatas son en esencia uno de los ingredientes favoritos para acompañar ricos platos de asados, carnes en barbacoa o guisados de pollo, pero si hablamos de papas, esta variedad… -
Crema de calabaza con curry con Thermomix
En casa os encanta comer cremas tanto para el almuerzo como para la cena y, por este motivo, os va a gustar la propuesta que os hacemos hoy: crema de… -
Berenjenas rebozadas en harina de garbanzos en salsa con thermomix
Una opción original, diferente, divertida para acompañar platos de guisos, carnes o pollo, es la que a continuación compartimos. Berenjenas rebozadas en harina de garbanzos en salsa con thermomix. También… -
Salsa vegana de tomate y zanahoria con thermomix
Hoy nos envía nuestra amiga Uxia una maravillosa receta como todas las que suele publicar en nuestros grupos de facebook de una salsa vegana de tomate y zanahoria aquí os… -
Tofu con Almendras en thermomix
En la variedad está el gusto, y si de variedad se trata, nosotros complacemos a cualquier paladar al mostrar innumerables recetas, en esta oportunidad dedicamos está opción un poco más… -
Lasaña vegetariana con boloñesa de soja con Thermomix
Si estás buscando un primer plato vegetariano contundente y sorprendente para tus invitados, te puede resultar apropiado este de pasta que hoy queremos enseñarte a elaborar: lasaña vegetariana con boloñesa… -
patatas gratinadas con verduras con thermomix
Hoy os traemos un primer plato delicioso para tomar tanto a diario como de fin de semana, es un plato muy completo con patatas y verduras y se trata de… -
Hummus de judías verdes con thermomix
El hummus es una crema hecha a base de garbanzos, actualmente la cocina contemporánea ha hecho variantes con este deliciosa crema que ha sido todo un éxito. Es el caso… -
Estofado de berenjena picante con Thermomix
La berenjena es uno de los alimentos más saludables y versátiles que existen. De ahí que sea una buena opción incluirla en cualquier dieta. Y eso es algo que se…
Muchísimas gracias por la excelentes rcetas; nos encantan.
Feliz de aprender a usar mi Thermomix.
Me pondré en contacto .