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lacon con cachelos al varoma con thermomix

Name: lacon con cachelos al varoma con thermomix
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 500 gramos de agua; 700 gramos de patatas; 600 gramos de lacón cocido; 1/2 cucharadita de sal; 40 gramos de Aceite de Oliva Virgen Extra; pimentón dulce; sal gorda

5 febrero, 2019

Hoy vamos a cocinar una receta tipicamente gallega lacon con cachelos, por si alguien no lo sabe ( seguramente muchos no lo sabran ), cachelos es como llaman en galicia a las patatas cocidas, asi que podria tambien llamar a esta receta Lacon con patata cocida

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1 le demos el nombre que le demos , la receta esta para chuparse los dedos, y es garantia que el plato quedara limpio.

2 Ingredientes de lacon con cachelos al varoma con thermomix

3 Preparación de lacon con cachelos al varoma con thermomix

le demos el nombre que le demos , la receta esta para chuparse los dedos, y es garantia que el plato quedara limpio.

ya adelanto que es importante que sea lacon y no jamon cocido, si queremos que este buena buena…

lacon con cachelos al varoma con thermomix

Esta receta es muy versatil y lo mismo nos sorve para un primer plato un segundo o simplemete para picoteo…
lo he visto poner de todas las maneras

lacon con cachelos al varoma con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

25 minutos

Tiempo Total

25 minutos

Cocina Española

Categoría: 1 platos thermomix carnes y pollo con Thermomix Varoma Thermomix

Ingredientes de lacon con cachelos al varoma con thermomix

500 gramos de agua
700 gramos de patatas
600 gramos de lacón cocido
1/2 cucharadita de sal
40 gramos de Aceite de Oliva Virgen Extra
pimentón dulce
sal gorda

Preparación de lacon con cachelos al varoma con thermomix

Lo primero que vamos a hacer es poner el agua en nuestro vaso de thermomix
pelamos las patatas y las cortamos en rodajas no muy finas con 1 centimetro de grosor mas o mensoestaran bien, despues las ponemos en nuestro recipiente varoma
y programamos:
20 minutos / 120ºC /velocidad 2
una vez terminado , ponemos el lacón tambein en nuestro recipiente varoma y volvemos aprogramar
5 minutos / 120ºC / velocidad 2
ahora toca emplatar, ponemos las patatas en una fuente y les ponemos la sal encima espolvoreada, encima colocamos el lacon, le regamos con nuestro aceite de oliva virgen y finalmente le ponemos el pimenton dulce espolvoreado por encima

Cantidad por Ración:
Calorías		230.89 kcal
% Valor diario*
Grasa total 14.86 g		22.9%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 165.44 mg		6.9%
Carbohidratos totales 12.23 g		4.1%
	Fibra Dietética 1.54 g	6.2%
	Azúcares 0.55 g
Proteínas 11.72 g

Vitamina A 0.16 %		Vitamina C 23.68 %
Calcio 1.9 %		Hierro 6.68 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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