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Licor de Moras con Thermomix

Name: Licor de Moras con Thermomix
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 500 gramos moras; 200 gramos aguardiente orujo o de Vodka; 400 gramos azúcar; 100 gramos agua

3 septiembre, 2019

Ahora que estamos en plena época de moras, es el momento idóneo para hacer esta receta que es tremendamente sencilla con nuestra thermomix

Licor de Moras con Thermomix

Ademas ir a recolectar moras dando un paseito es una autentica gozada si lo podemos hacer en lugar de comprarlas

Licor de Moras con Thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

25 minutos

Tiempo Total

25 minutos

Cocina Española

Categoría: zumos y bebidas thermomix

Ingredientes de Licor de Moras con Thermomix

500 gramos moras
200 gramos aguardiente orujo o de Vodka
400 gramos azúcar
100 gramos agua

Preparación de Licor de Moras con Thermomix

Para empezar podremos el azucar en nuestro vaso de thermomix y pulverizamos creando un azucar glas
10 segundos / velocidad 10
bajamos con la espatula los resto pegados a los laterales de nuestro vaso
Añadimos las moras ( que esten maduras ), y el agua y programamos
20 minutos / temperatura varoma / velocidad 1
y vamos haciendo nuestro jarabe de moras
Al terminar metemos el jarabe de moras en un recipiente o bote y le añadimos el aguardiente y mezclamos con una cuchara de madera y dejamos reposar durante 24 horas
a las 24 horas pasaremos el contenido a botellas , colandolo antes y dejaremos macerar la mezcla en un lugar fresco y a poder ser oscuro durante 15 dias
cada 3 o 4 dias agitar la botella
y nuestro licor de moras estara listo para tomar

Cantidad por Ración:
Calorías		370.83 kcal
% Valor diario*
Grasa total 0.41 g		0.6%
	Grasas Saturadas 0.01 g	0.1%
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 2.5 mg		0.1%
Carbohidratos totales 74.66 g		24.9%
	Fibra Dietética 4.42 g	17.7%
	Azúcares 70.6 g
Proteínas 1.16 g

Vitamina A 1.02 %		Vitamina C 29.17 %
Calcio 2.53 %		Hierro 3.13 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Propiedades de las Moras

las moras son un gran antioxidante con ácidos fenólicos y flavonoides

bajas en calorias: Solo tienen 43 calorías por cada de 100 gramos.

vitamina A,

vitamina C 21 mg,

no contienen apenas sodio

5 g de fibra alimentaria por ración de 100 gramos,

Receta por chomon

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