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Marmitako de salmón con Thermomix

Name: Marmitako de salmón con Thermomix
Prep time: 42 min
Cook time: 32 min
Total time: 1 h 14 min
Yield: 6
Cuisine: cocina española
Ingredients: 410 gramos de salmón.; 2 o 3 ajos medianos.; 1 cebolla grande.; 610 gramos de patatas cocidas.; 410 gramos de agua.; 100 gramos de pimiento.; 55 gramos de aceite de oliva.; 100 gramos de tomate triturado.; 2 cucharadas de pimentón dulce.; Sal y perejil al gusto.; 1 guindilla.

4 junio, 2019

Marmitako de salmón con Thermomix

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1 El pescado es uno de los alimentos imprescindibles en la dieta de cualquier persona y en concreto una de sus variedades más saludables es el salmón, que se puede preparar de múltiples maneras. Nosotros vamos a enseñarte a preparar, en concreto, marmitako de salmón con Thermomix. Esta receta lleva patatas

2 Ingredientes de Marmitako de salmón con Thermomix

3 Preparación de Marmitako de salmón con Thermomix

El pescado es uno de los alimentos imprescindibles en la dieta de cualquier persona y en concreto una de sus variedades más saludables es el salmón, que se puede preparar de múltiples maneras. Nosotros vamos a enseñarte a preparar, en concreto, marmitako de salmón con Thermomix. Esta receta lleva patatas

Marmitako de salmón con Thermomix

Se trata de una versión de uno de los platos más tradicionales de la cocina vasca, que tiene su origen en la dieta de los marineros de dicha comunidad autónoma y que se identifica por su potencia de sabor.

Marmitako de salmón con Thermomix

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Tiempo de Preparación:

42 minutos

Tiempo de Cocción:

32 minutos

Tiempo Total

1 hora, 14 minutos

Cocina cocina española

Categoría: Pescados con Thermomix

Ingredientes de Marmitako de salmón con Thermomix

410 gramos de salmón.
2 o 3 ajos medianos.
1 cebolla grande.
610 gramos de patatas cocidas.
410 gramos de agua.
100 gramos de pimiento.
55 gramos de aceite de oliva.
100 gramos de tomate triturado.
2 cucharadas de pimentón dulce.
Sal y perejil al gusto.
1 guindilla.

Preparación de Marmitako de salmón con Thermomix

Cuando ya hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Pela los ajos y échalos en el vaso del robot junto a la cebolla, el pimiento y el aceite. Programa a
velocidad 4 / 4 segundos.
Después, vuelve a programar a
velocidad 1 / 120º / 10 minutos.
El siguiente paso será añadir el pimentón y poner a funcionar el robot a
velocidad 3 / 10 segundos.
Chasca las patatas y añádelas a la Thermomix, después de haber colocado la mariposa. Programa a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / 100º / 2 minutos.
Añade la sal y el agua y programa a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / 120º / 20 minutos.
Corta el salmón en dados e incorpóralo al vaso. Pon a funcionar el robot a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / 120º / 2 minutos.
Añade el perejil y deja que repose el marmitako 2 o 3 minutos antes de servirlo.

Cantidad por Ración:
Calorías		245.67 kcal
% Valor diario*
Grasa total 14.12 g		21.7%
	Grasas Saturadas 2.59 g	13%
	Grasas Trans
Colesterol 28.19 mg		9.4%
Sodio 81.15 mg		3.4%
Carbohidratos totales 17.64 g		5.9%
	Fibra Dietética 3.02 g	12.1%
	Azúcares 2.3 g
Proteínas 12.82 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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