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Mayonesa casera perfecta con Thermomix

Name: Mayonesa casera perfecta con Thermomix
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 200 gramos de aceite de oliva o girasol; 1 huevo; 1 cucharadita de sal; ½ limón en zumo

17 abril, 2020

Hacer una mayonesa casera perfecta es muy fácil con thermomix, solo tenemos que tener huevos a temperatura ambiente y seguir unos consejos muy fáciles y nuestra salsa mayonesa no saldrá sola

si te interesa tambien tenemos la receta de Mayonesas de sabores con thermomix

Mayonesa casera perfecta con Thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

5 minutos

Tiempo Total

5 minutos

Cocina Española

Categoría: salsas con Thermomix

Ingredientes de Mayonesa casera perfecta con Thermomix

200 gramos de aceite de oliva o girasol
1 huevo
1 cucharadita de sal
½ limón en zumo

Preparación de Mayonesa casera perfecta con Thermomix

ponemos en nuestro vaso de thermomix el huevo ( a temperatura ambiente ), junto con el zumo de limon y la sal y programamos
velocidad 4 ( sin tiempo )
con una mano sujetamos la tapa para que no se mueva y con la otra echamos en la tapa cerca del centro el aceite para q caiga el aceite en un hilo y vaya haciendo la emulsión
nuestra mayonesa se hará sin problemas

Notas

huevos a temperatura ambiente

1 huevo cada 200 ml de aceite

Cantidad por Ración:
Calorías		305.16 kcal
% Valor diario*
Grasa total 34.03 g		52.4%
	Grasas Saturadas 4.83 g	24.2%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol 27.28 mg		9.1%
Sodio 208.58 mg		8.7%
Carbohidratos totales 0.05 g		0%
	Fibra Dietética 0.0 g	0
	Azúcares 0.03 g
Proteínas 0.92 g

Vitamina A 1.3 %		Vitamina C 0.01 %
Calcio 0.46 %		Hierro 1.76 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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