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Mini pizzas de coliflor y queso de regimen sin gluten con thermomix

Name: Mini pizzas de coliflor y queso con tomate sin gluten con thermomix
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 450 gramos de coliflor; 270 gramos de queso emmental en trozos; 2 huevos; 80 gramos de cebolla en trozos; 1 diente de ajo; 25 gramos aceite de oliva virgen; 300 gramos tomate cherry; 15 gramos tomate concentrado; 1/2 cucharadita de sal; 1 cucharadita de orégano seco; 120 gramos de mozarella; unas hojas de albahaca

10 febrero, 2019

Mini pizzas de coliflor y queso con tomate sin gluten con thermomix

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1 Hoy os traemos una mini pizzas de régimen, con coliflor queso y tomate y ademas de engordar muy poco, son sin gluten Esta receta lleva coliflor

2 Ingredientes de Mini pizzas de coliflor y queso con tomate sin gluten con thermomix

3 Preparación de Mini pizzas de coliflor y queso con tomate sin gluten con thermomix

Hoy os traemos una mini pizzas de régimen, con coliflor queso y tomate y ademas de engordar muy poco, son sin gluten Esta receta lleva coliflor

dime que no estas pensando en cenarlas hoy mismo…

Mini pizzas de coliflor y queso de regimen sin gluten con thermomix

Mini pizzas de coliflor y queso con tomate sin gluten con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

20 minutos

Tiempo Total

20 minutos

Cocina Española

Categoría: Recetas de dieta con Thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix Thermomix Sin Gluten Verduras con Thermomix

Ingredientes de Mini pizzas de coliflor y queso con tomate sin gluten con thermomix

450 gramos de coliflor
270 gramos de queso emmental en trozos
2 huevos
80 gramos de cebolla en trozos
1 diente de ajo
25 gramos aceite de oliva virgen
300 gramos tomate cherry
15 gramos tomate concentrado
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de orégano seco
120 gramos de mozarella
unas hojas de albahaca

Preparación de Mini pizzas de coliflor y queso con tomate sin gluten con thermomix

Precalentamos el horno a 220ºC y forramos 2 bandejas de horno con papel de hornear y reservamos para luego
Empezamos poniendo en nuestro vaso de thermomix la coliflor, el queso y los huevos y troceamos
9 segundos / velocidad 5
con un aro de reposteria de unos 10 cm hacemos 6 medallones con la masa de nuestro vaso de thermomix
Horneamos cada una de las 2 bandejas durante 10 minutos
Mientras va horneando ponemos en el vaso de nuestra thermomix, la cebolla, el ajo y el aceite y troceamos
7 segundos / velocidad 6
después sofreímos
2 minutos / 120ºC /velocidad 1
Añadimos 20 tomates cherrys , el tomate concentrado, la sal y el orégano y trituramos
5 segundos / velocidad 6
bajamos con la espátula los restos pegados a los lados de nuestro vaso y programamos
5 minutos / 120ºC / velocidad 1
cortamos la mozarella en rodajas y esas rodajas en dos y 12 tomates cherrys en cuartos
ponemos el tomate sobre las bases de pizza y encima ponemos la mozarella y los tomates cherrys cortados
Horneamos cada bandeja durante 10 minutos a 220ºC
sacamos ponemos las hojas de albahaca fresca y servimos

Cantidad por Ración:
Calorías		202.41 kcal
% Valor diario*
Grasa total 15.36 g		23.6%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 405.22 mg		16.9%
Carbohidratos totales 5.36 g		1.8%
	Fibra Dietética 1.51 g	6%
	Azúcares 2.41 g
Proteínas 11.58 g

Vitamina A 13.39 %		Vitamina C 44.81 %
Calcio 26.57 %		Hierro 3.57 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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