New York Cheesecake en vasitos con thermomix

Preparación de New York Cheesecake en vasitos con thermomix

1. Preparación de la Base de galletas
2. Ponemos en el vaso de nuestra thermomix las galletas, la mantequilla y el azucar moreno
3. Programamos 10 seg/vel 7.
4. Rellenamos los vasos con una cuchara la mezcla de la galleta y presionamos con los dedos para dejarlo bien compacta
5. reservamos
6. Preparación del relleno del queso
7. ponemos en nuestro vaso de thermomix, el queso, la nata, el azúcar, la vainilla, la sal y los huevos.
8. Programamos 1 minuto / velocidad 4.
9. Rellenamos los vasos donde habiamos puesto la galletas y los llenamos con el queso dejamos un poco sin rellenar para decorar con la mermelada
10. Tapamos los recipientes, bien con las tapas o bien con film transparente, y los colocamos en el recipiente Varoma.
11. Lavamos bien el vaso de la thermomix y añadimos el agua y ponemos el varoma
12. programamos 22 minutos temperatura varoma velocidad 1
13. Dejamos enfríar antes de añadir la mermelada