Nubes de colores con thermomix
hablar de nubes ( o jamones en algunas partes de españa ) es hablar de nuestra infancia, algunas/os las quemábamos y las poníamos negras al quemar el azúcar
Nubes de colores con thermomix
otras veces sin quemar, blanditas… da igual eran una delicia pero tener cuidado, tienen un problema, no podréis parar de comerlas
sabias que tambien tenemos la receta para hacer gominolas caseras con thermomix
nubes de colores con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
Ingredientes de nubes de colores con thermomix
- 2 sobres de gelatina neutra en polvo
- 200 gramos de agua
- 300 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de vainillina azucarada
- 1 pizca de sal
- Azúcar glass para rebozar
Preparación de nubes de colores con thermomix
- Para empezar pondremos en nuestro vaso de thermomix el azúcar, la vainilla azucarada y los 100 gramos de agua y programamos :
- 2 minutos / 100º / velocidad 2
- ponemos los otros 100gr de agua en un bol con la gelatina neutra y le ponemos unas gotas de uno de los colorantes alimentarios (despues repetiremos con cada uno de ellos para tener de 4 colores diferentes)
- incorporamos la mezcla del bol a nuestra thermomix y mezclamos
- 20 segundos / velocidad 3
- una vez mezclado programamos
- 5 minutos / 100º / velocidad 2
- Dejaremos enfriar un rato en el mismo vaso y luego volvemos a programar
- 5 minutos / velocidad 5
- Ponemos la masa en una fuente forrada con film transparente untado en aceite de girasol y deja reposar entre 8 y 12 horas
- Pasado ese tiempo procemos a cortar nuestra mezcla en trozos y los rebózalos en azúcar glass
nuestras nubes estaran listas..
Como se llamaban donde vivias esta golosina?? nubes ?? jamones?? de otra forma?
dinos como se llamaba y tu lugar de origen 🙂
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