Cómo hacer nubes de fresa con la Thermomix
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Tu robot de cocina es una “herramienta” con la que puedes preparar desde exquisitos aperitivos hasta postres pasando por bebidas e incluso productos cosméticos.
Pero ahí no queda la cosa, pues también puedes preparar golosinas. Tanto es así que ahora te vamos a indicar cómo elaborar nubes con la Thermomix.
¿Te animas a conocer esta receta que te va a dejar sorprendidos a los pequeños de la casa? Toma nota.
Cómo hacer nubes de fresa con la Thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
5 minutos
Tiempo Total
5 minutos
Ingredientes de Cómo hacer nubes de fresa con la Thermomix
- Para poder llevar a cabo la creación de esas chucherías, necesitas reunir en la cocina los siguientes productos:
- 100 gramos de gelatina de fresa.
- 200 gramos de agua.
- 2 sobres de gelatina neutra en polvo.
- Azúcar glass.
- 300 gramos de azúcar.
Preparación de Cómo hacer nubes de fresa con la Thermomix
- Cuando ya tengas todos esos ingredientes en la cocina, comienza a seguir estas indicaciones:
- Añade al vaso del robot tanto el azúcar como el agua y la gelatina neutra. Programa aquel a velocidad 2 y temperatura 100º durante unos 5 minutos.
- A continuación, añade la gelatina de fresa. Programa la Thermomix a velocidad 4 durante unos 10 segundos. Una vez pasado ese tiempo vuelve a programar, en este caso a velocidad 2 y temperatura 100º durante 5 minutos.
- El siguiente paso será dejar enfriar la mezcla que has conseguido. Cuando ya lo esté, programa el robot nuevamente a velocidad 5 y medio durante unos 5 o 6 minutos.
- Ya tendrás lista la “masa”. Ahora lo que quedará será que la viertas en un recipiente y que la dejes “descansar” durante unas 10 o 12 horas. Lo recomendable es que aquel lo cubras con papel transparente de cocina.
- Pasado el tiempo de reposo, ya podrás terminar la receta. Lo que deberás hacer es, con ayuda de un molde o bien directamente con un cuchillo, cortar la masa que has conseguido en cuadrados.
- Estos deberás pasarlos por azúcar glass.
Información Nutricional
Cómo hacer nubes de fresa con la Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 261.91 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 0.0 g | 0 | |
| Grasas Saturadas | 0 | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 79.53 mg | 3.3% | |
| Carbohidratos totales 66.33 g | 22.1% | |
| Fibra Dietética 0.0 g | 0 | |
| Azúcares 65.47 g | ||
| Proteínas 1.3 g | ||
| Vitamina A | Vitamina C 0.0 % | |
| Calcio 0.2 % | Hierro 0.26 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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hola! podeis poner una foto de cómo queda?? no entiendo el ultimo paso del azucar glass
pues no teníaamos una foto de esa parte pero te hemos buscado una que ayudara
simplemente tienes que espolvorear por encima el azucar glass , nsotros lo hacemos una vez cortadas las nubes pero antes de cortarlas tambien puedes
te ponemos una foto
Gelatina de fresa te refieres a la gelatina ya hecha tipo vasito o sobre de gelatina de fresa?
sobre de gelatina
Para las nubes la gelatina tiene k remojarse antes muchas gracias