Olla gitana con Thermomix

Preparación de Olla gitana con Thermomix

1. Una vez que ya tengas en la cocina todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
2. Pela los ajos y échalos al vaso. Programa a
3. velocidad 7 / 3 segundos.
4. Reserva los ajos y pela la cebolla para luego añadirla al vaso con el aceite. Programa a
5. velocidad 4 / 6 segundos.
6. Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y luego añade el tomate. Pon a funcionar el robot a
7. velocidad 1 / temperatura varoma / 7 minutos.
8. Agrega la harina y el pimentón. Programa a
9. velocidad 3 / 5 segundos.
10. El siguiente paso será agregar las judías verdes, la sal, la patata, la pimienta y la calabaza así como el agua. Programa a
11. velocidad cuchara / giro a la izquierda / 120º / 30 minutos.
12. En el paso anterior tendrás que hacer dos cosas. Primero, cuando empiece el agua a hervir, baja la temperatura a 100º y segundo, cuando falten cinco minutos para concluir el tiempo añade los ajos por el bocal así como las judías blancas y los garbanzos.