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Pan de zanahoria con trigo integral con Thermomix

Name: Pan de zanahoria con trigo integral con Thermomix
Prep time: 1 h 16 min
Cook time: 1 h 6 min
Total time: 2 h 22 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 19 gramos de levadura; 185 gramos de zanahoria pelada y troceada; 302 gramos de harina de espelta; 187 gramos de harina de trigo integral; 502 gramos de suero de leche; 13 gramos de sal; 77 gramos de agua; 302 gramos de harina de trigo; 77 gramos de semillas de sésamo; 1 cucharadita de azúcar

10 septiembre, 2022

Como bien sabrás, con tu robot de cocina puedes preparar una gran variedad de panes. Y un ejemplo es el que hoy queremos enseñarte a elaborar: pan de zanahoria con trigo integral con Thermomix.

Se trata de una propuesta con un sabor estupendo y sorprendente.

Pan de zanahoria con trigo integral con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

1 hora, 16 minutos

Tiempo de Cocción:

1 hora, 6 minutos

Tiempo de Espera

2 horas

Tiempo Total

2 horas, 22 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Pan y Masas

Ingredientes de Pan de zanahoria con trigo integral con Thermomix

19 gramos de levadura
185 gramos de zanahoria pelada y troceada
302 gramos de harina de espelta
187 gramos de harina de trigo integral
502 gramos de suero de leche
13 gramos de sal
77 gramos de agua
302 gramos de harina de trigo
77 gramos de semillas de sésamo
1 cucharadita de azúcar

Preparación de Pan de zanahoria con trigo integral con Thermomix

Una vez hayas comprado todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa al vaso del robot el agua, la zanahoria, la leche, el azúcar y la levadura. Programa a
velocidad 1 / 37º / 3 minutos.
Después, añade el resto de ingredientes y programa a
velocidad espiga / 5 minutos.
Vierte el contenido del vaso en un bol y tapa este con un paño de cocina limpio. Deja que repose durante unas 2 horas.
Pasado ese tiempo coge la masa y dale la forma que desees al pan.
Después, pon el pan en una bandeja para horno, tápala y métela en el horno. Mantenla allí durante 50 minutos a 240º.
Quítale la tapa y déjala en el horno durante 8 minutos a 240º.