Panga al horno con alioli con thermomix
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Continuando haciéndole la vida más fácil, por aquí seguimos ofreciéndoles recetas fáciles, económicas versátiles, para todos los gustos y que se pueden preparar cualquier época del año.
En esta oportunidad le proponemos Panga con alioli con thermomix, aprovechando que este pescado tiene un sabor muy suave combina a la perfección con alioli.
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No le tomará mucho tiempo en la cocina, ya que el pescado es una carne que se cocina muy rápido debido a su suavidad.
Así que colóquese el delantal, disponga de los ingredientes y manos en la olla, en este caso en la thermomix.
Panga al horno con alioli con thermomix
Panga al horno con alioli con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
40 minutos
Tiempo Total
40 minutos
Ingredientes de Panga al horno con alioli con thermomix
- 2 filetes grandes de panga
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- 2 patatas grandes sin piel y cortada en rodajas
- 250 gramos de mayonesa
- 1 cucharadita de perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de Panga al horno con alioli con thermomix
- Colocar en el vaso de la thermomix a mezclar el diente de ajo, la mayonesa, programe.
- 20 segundos / Velocidad 5 – 10
- Agregar el perejil picado muy finamente (reserve un poco para la presentación del plato), programe
- 5 segundos / Velocidad 3
- Pre caliente el horno a 180 °C.
- Mientras tanto lave, retire la piel y corte en rodajas las patatas. Así mismo, limpie y retire las espinas de los filetes de panga y agregue sal y pimienta al gusto.
- En una fuente para horno, agregar un poco de aceite, colocar las rodajas de patatas y por encima agregar una cucharada de alioli a cada rodaja.
- Hornee durante 20 minutos a 180 °C.
- Transcurrido el tiempo verifique que las patatas estén a media cocción, coloque por encima de las mismas los filetes de panga y verter el resto del alioli sobre el pescado.
- Hornee nuevamente por 20 minutos más a la misma temperatura.
- Si desea gratinar un poco, coloque esa función en su horno y gratine hasta que torne de color dorado la superficie.
Información Nutricional
Panga al horno con alioli con thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 312.16 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 25.95 g | 39.9% | |
| Grasas Saturadas | 0 | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 130.43 mg | 5.4% | |
| Carbohidratos totales 5.44 g | 1.8% | |
| Fibra Dietética 0.68 g | 2.7% | |
| Azúcares 0.24 g | ||
| Proteínas 13.58 g | ||
| Vitamina A 0.33 % | Vitamina C 10.38 % | |
| Calcio 1.8 % | Hierro 7.34 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Sirva calentito, en un plato llano disponga de los filetes de pescado y a un lado coloque algunas rodajas de patatas, luego vierta el alioli, que ha quedado en la fuente de horno, sobre el pescado y las patatas y espolvoree un poco de perejil picadito.
Espero os haya gustado esta tentadora receta de Panga con alioli. No os olvide dejar vuestros comentarios. ¡Hasta la próxima receta!
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