Portada » postres con thermomix » Pasteles de Belem con Thermomix

Pasteles de Belem con Thermomix

Name: pasteles de Belem con Thermomix
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: Para poder preparar estos pasteles, necesitas reunir los siguientes productos:; 5 yemas de huevo.; 1 lámina de hojaldre grande.; 400 gramos de nata para montar que cuente con 35 % de materia grasa.; 180 gramos de azúcar.; 100 gramos de leche.; La piel de un limón.; 30 gramos de maizena.; 1 rama de canela.; Canela en polvo al gusto.

16 noviembre, 2018

Si te gusta la cocina y, sobre todo, preparar postres y dulces, te encantará seguir leyendo porque te vamos a dar a conocer cómo elaborar pasteles de Belem con Thermomix. Esta receta lleva hojaldre

Se trata de un plato de repostería muy típico de Portugal, que se ha convertido en uno de los principales embajadores del país luso a nivel gastronómico.

Pasteles de Belem con Thermomix

pasteles de Belem con Thermomix

Califica esta receta

353 calificaciones

Personas

Tiempo de Cocción:

20 minutos

Tiempo Total

20 minutos

Cocina Española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de pasteles de Belem con Thermomix

Para poder preparar estos pasteles, necesitas reunir los siguientes productos:

5 yemas de huevo.
1 lámina de hojaldre grande.
400 gramos de nata para montar que cuente con 35 % de materia grasa.
180 gramos de azúcar.
100 gramos de leche.
La piel de un limón.
30 gramos de maizena.
1 rama de canela.
Canela en polvo al gusto.

Preparación de pasteles de Belem con Thermomix

Cuando reúnas todos esos ingredientes, llega el momento de proceder a seguir estas indicaciones:
Echa en el vaso del robot tanto las yemas como el azúcar, la leche, la maizena y la nata. Programa a
velocidad 5 / 10 segundos.
Coloca la mariposa y añade la piel del limón y la rama de canela. Programa a
velocidad 1 / 90º / 18 minutos.
Ve formando círculos con el hojaldre y colócalos en el fondo de distintos moldes.
La mezcla que tienes en el robot ve echándola en los moldes sin que llegue al borde.
Introduce los moldes en el horno, previamente precalentado, y mantenlos allí a temperatura 200º durante unos 25 minutos, más o menos.
Deja que enfríen y procede luego a añadirles canela en polvo por encima.

Cantidad por Ración:
Calorías		304.76 kcal
% Valor diario*
Grasa total 20.76 g		31.9%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 68.14 mg		2.8%
Carbohidratos totales 27.88 g		9.3%
	Fibra Dietética 0.34 g	1.4%
	Azúcares 16.48 g
Proteínas 2.67 g

Vitamina A 16.25 %		Vitamina C 0.34 %
Calcio 3.53 %		Hierro 3.3 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix