Pechugas de pollo en salsa con thermomix

Preparación de Pechugas de pollo en salsa con thermomix

1. Para empezar ponemos en nuestro vaso de thermomix los ajos, el perejil, el aceite, 1/2 cucharadita de sal y pimienta y programamos
2. 5 segundos / velocidad 5
3. untamos bien los filetes de pechuga con los ingredientes recien picados y lo rellenamos con 1/2 loncha de jamos y de queso, enrrollamos y vamos colocando los rollitos en la bandeja varoma
4. una vez hechos todos los rollitos, Reservamos
5. para la Salsa:
6. Ponemos en nuestro vaso el pimiento en trozos, los ajos y la cebolla y programamos
7. 2 segundos / velocidad 5
8. añadimos el aceite y sofreimos todo
9. 10 minutos / tempetarura varoma / velocidad cuchara
10. agregamos el tomate y volvemos a sofreir
11. 3 minutos / temperatura varoma / velocidad cuchara
12. Añadimos ahora el vino blanco, el agua , salpimentamos y ponemos el laurel, colocamos el recipiente varoma y programamos
13. 25 minutos / temperatura Varoma / giro izquierda / velocidad 2
14. por ultimo ponemos los rollitos en una olla, quitamos el laurel y trituramos la salsa
15. 25 segundos / velocidad 8
16. despues volcamos en la olla junto con los rollitos y cocemos 5 minutos a fuego lento
17. volcar los rollitos en una fuente cubrir con la salsa y gratinar en el horno 5 minutos.