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Pechugas de Pollo en Salsa de Tomate al Vino Blanco con Thermomix

Name: Pechugas de Pollo en Salsa de Tomate Frito al Vino Blanco con Thermomix
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 500 gramos de pechuga (otra opción puede ser contramuslos deshuesados o solomillo de pollo); 400 gramos de tomate natural triturado.; 200 gramos de champiñones cortados en láminas.; 50 gramos de vino blanco.; 1 cebolla grande.; 3 dientes de ajo grandes.; 70 gramos de aceite de oliva virgen extra.; Sal y pimienta.; Perejil o cilantro para decorar.; 1 taza de arroz blanco cocido o 2 rebanadas de pan para acompañar.

7 septiembre, 2018

Pechugas de Pollo en Salsa de Tomate Frito, Champiñones y Vino Blanco con Thermomix

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1 Ingredientes de Pechugas de Pollo en Salsa de Tomate Frito al Vino Blanco con Thermomix

2 Preparación de Pechugas de Pollo en Salsa de Tomate Frito al Vino Blanco con Thermomix

Poco a poco vamos despidiendo el verano, y nos debemos preparar para el fresquito de otoño, y por ello para contrarrestar el frío es ideal comer algo calentito y que nos llene de energía.

Con esta Receta de Pechugas de Pollo en Salsa de Tomate Frito, Champiñones y Vino Blanco con Thermomix, no solo vamos a estar a gusto en calorcito, sino que vamos a degustar una nueva manera de cocinar las pechugas de pollo, para que queden jugosas y muy sabrosas.

Pechugas de Pollo en Salsa de Tomate Frito

Pechugas de Pollo en Salsa de Tomate Frito al Vino Blanco con Thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

35 minutos

Tiempo Total

35 minutos

Cocina Española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Pechugas de Pollo en Salsa de Tomate Frito al Vino Blanco con Thermomix

500 gramos de pechuga (otra opción puede ser contramuslos deshuesados o solomillo de pollo)
400 gramos de tomate natural triturado.
200 gramos de champiñones cortados en láminas.
50 gramos de vino blanco.
1 cebolla grande.
3 dientes de ajo grandes.
70 gramos de aceite de oliva virgen extra.
Sal y pimienta.
Perejil o cilantro para decorar.
1 taza de arroz blanco cocido o 2 rebanadas de pan para acompañar.

Preparación de Pechugas de Pollo en Salsa de Tomate Frito al Vino Blanco con Thermomix

Para comenzar vierta en el vaso de la thermomix la cebolla y los ajos para triturar, programe.
5 segundos / Velocidad 5
Luego, con la ayuda de la espátula retire los restos de las paredes del vaso de la thermomix, coloque en las cuchillas la mariposa y añada el aceite de oliva extravirgen, los tomates y un sal al gusto, programe.
10 minutos / Temperatura varoma/ Velocidad 3
Puede usar este tiempo de cocción para trocear las pechugas de pollo, lo recomendable será que se corten en tiras de 3 cm – 4 cm de largo, o si es de su preferencia en cubos también de 3 cm aproximadamente.
Una vez culminado los 10 minutos programados en la thermomix, incorpore el pollo, y el vino blanco, programe.
15 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso/ Velocidad cuchara
Y para finalizar esta rica preparación, agregue los champiñones cortados en láminas verifique el punto de sal y agregue un toque de pimienta, programe.
10 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso/ Velocidad cuchara

Cantidad por Ración:
Calorías		250.75 kcal
% Valor diario*
Grasa total 14.83 g		22.8%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 139.91 mg		5.8%
Carbohidratos totales 13.35 g		4.5%
	Fibra Dietética 1.58 g	6.3%
	Azúcares 3.44 g
Proteínas 15.47 g

Vitamina A 2.28 %		Vitamina C 11.47 %
Calcio 3.3 %		Hierro 9.53 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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