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Pez espada con fritada de pimientos verdes con Thermomix

Name: Pez espada con fritada de pimientos verdes con Thermomix
Prep time: 31 min
Cook time: 21 min
Total time: 52 min
Yield: 2 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 260 gramos de filetes de pez espalda salpimentados; 32 gramos de aceite de oliva; 205 gramos de cebolla troceada; Sal al gusto; 160 gramos de pimiento verde troceado; 1 cucharada de vinagre de Jerez

4 julio, 2022

El pez espada es un pescado que se puede preparar de múltiples maneras y hoy queremos enseñarte a cocinarlo de una de las formas más exquisitas. Hoy te traemos la receta de pez espada con fritada de pimientos verdes con Thermomix.

Se trata de un plato sencillo, pero muy sabroso, con el que lograrás fortalecer los huesos y el sistema inmunitario, dadas las propiedades del ingrediente principal.

Pez espada con fritada de pimientos verdes con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

31 minutos

Tiempo de Cocción:

21 minutos

Tiempo Total

52 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Pescados con Thermomix

Ingredientes de Pez espada con fritada de pimientos verdes con Thermomix

260 gramos de filetes de pez espalda salpimentados
32 gramos de aceite de oliva
205 gramos de cebolla troceada
Sal al gusto
160 gramos de pimiento verde troceado
1 cucharada de vinagre de Jerez

Preparación de Pez espada con fritada de pimientos verdes con Thermomix

Una vez que tengas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa al vaso del robot el aceite, la cebolla y el pimiento. Programa a
velocidad 4 / 6 segundos.
Después, vuelve a programar a
velocidad 1 / 120º / 12 minutos.
Añade la sal y el vinagre. El pez espada envuélvelo en papel film transparente y colócalo en la bandeja Varoma. Cocina a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 8 minutos.