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pimientos rellenos de carne con thermomix

Name: pimientos rellenos de carne con thermomix
Cook time: 16 min
Total time: 16 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: Ingredientes para relleno; 500 grs de carne picada; 1 chalota; 2 dientes de ajo; 3 pimientos del piquillo; 30 gramos de aceite de oliva; sal; primienta negra recién molida; Ingredientes para la salsa; 450 ml Leche evaporada; 3 pimientos del piquillo; una cucharadita de maicena; queso emmental; mozzarella para gratinar

7 junio, 2018

Otro de esas recetas muy típicas que en casi todas las casas han sido un clásico y que nos puede valer de plato único ya que tomamos verduras por los pimientos y la carne

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Personas

Tiempo de Cocción:

16 minutos

Tiempo Total

16 minutos

Cocina Española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de pimientos rellenos de carne con thermomix

Ingredientes para relleno

500 grs de carne picada
1 chalota
2 dientes de ajo
3 pimientos del piquillo
30 gramos de aceite de oliva
sal
primienta negra recién molida

Ingredientes para la salsa

450 ml Leche evaporada
3 pimientos del piquillo
una cucharadita de maicena
queso emmental
mozzarella para gratinar

Preparación de pimientos rellenos de carne con thermomix

lo primero que vamos hacer es colocar la Chalota, los dientes de ajo y el aceite de oliva y picarlo todo Para lo cual programamos
Velocidad 6 / 10 segundos
una vez picado y al terminar procederemos a cocinarlo para lo cual programamos
5 minutos / velocidad cuchara
Al terminar ponemos la carne picada en nuestro vaso del thermomix y volvemos a programar
5 minutos / velocidad 3 / temperatura 100°C
Sacamos la carne y la reservamos en un bol junto con la Chalota y el ajo
Vamos a preparar la salsa de los pimientos
vamos a colocar en nuestro vaso del thermomix la leche evaporada, la cucharadita de maicena y los pimientos del piquillo y programamos
velocidad 8 / 15 segundos
Terminado este tiempo volvemos a programar
6 minutos / velocidad 3 / temperatura varoma
recalentamos el horno a 180°
En una cazuela de barro vamos a poner un poco de la salsa en el fondo y vamos a poner los pimientos de piquillo rellenos con la carne carne
echaremos el resto de la salsa por encima y finalmente pondremos el queso mozzarella y en mental y gratinaremos

Cantidad por Ración:
Calorías		287.52 kcal
% Valor diario*
Grasa total 22.18 g		34.1%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 202.22 mg		8.4%
Carbohidratos totales 6.03 g		2%
	Fibra Dietética 0.55 g	2.2%
	Azúcares 4.34 g
Proteínas 15.9 g

Vitamina A 16.29 %		Vitamina C 125.35 %
Calcio 21.84 %		Hierro 6.98 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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