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Piriñaca con thermomix

Name: Piriñaca con thermomix
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 750 ml de agua; 600 gramos de patatas medianas con piel; 2 lata de Bonito en aceite de oliva; 2 Cebolleta; 1 huevo duro; 5 hojas de lechuga en trozos; 100 gramos de pimiento de piquillo; Sal; Aceite oliva virgen; Vinagre; Tomate

30 junio, 2019

Piriñaca con thermomix

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1 Ingredientes de Piriñaca con thermomix

2 Preparación de Piriñaca con thermomix

¿que es la piriñaca? se preguntaran los que nunca han oido la receta
la piriñaca es una ensalada típica de Cantabria que se hace con patata cocida a la que se añade tomate, pimiento, atún y otras hortalizas ( en algunas casas se pone aceitunas y huevo ) admite multitud de ingredientes Esta receta lleva cebolletas

Piriñaca con thermomix

es muy similar a la pipirrana andaluza, pero esta no suele llevar patata cocida

Piriñaca con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

35 minutos

Tiempo Total

35 minutos

Cocina Española

Categoría: ensaladas con thermomix

Ingredientes de Piriñaca con thermomix

750 ml de agua
600 gramos de patatas medianas con piel
2 lata de Bonito en aceite de oliva
2 Cebolleta
1 huevo duro
5 hojas de lechuga en trozos
100 gramos de pimiento de piquillo
Sal
Aceite oliva virgen
Vinagre
Tomate

Preparación de Piriñaca con thermomix

Para empezar nuestra receta haremos los huevos y las patatas, para lo que pondremos el agua en nuestro vaso de thermomix, colocamos el cestillo con los huevos a cocer y colocamos las patatas en el recipiente varoma, lo colocamos en su sitio y programamos
30 minutos / temperatura varoma / velocidad 2
al terminar retiramos el varoma y el cestillo
esperamos a que las patatas enfrien un poco y las pelamos y troceamos en cuadros pequeños
ponemos los huevos duros pelados en la thermomix y picamos
2 segundos / velocidad 2
Añadimos los pimientos, ,la lechuga, el tomate y la cebolleta en trozos y picamos
2 segundos / velocidad 2

Cantidad por Ración: 0
Calorías		236.73 kcal
% Valor diario*
Grasa total 9.21 g		14.2%
	Grasas Saturadas 2.18 g	10.9%
	Grasas Trans
Colesterol 71.3 mg		23.8%
Sodio 357.5 mg		14.9%
Carbohidratos totales 14.77 g		4.9%
	Fibra Dietética 2.25 g	9%
	Azúcares 1.47 g
Proteínas 22.88 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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