Pizza vegetariana con thermomix
La Pizza es una de las comidas preferidas por muchos, muy versátil además a la hora de combinar ingredientes.
pizza vegetariana con thermomix
En esta oportunidad hasta los vegetarianos no tendrán excusas para deleitarse con una Pizza vegetariana con thermomix.
Anímese, es muy fácil y económica de preparar.
Pizza vegetariana con thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
1 hora, 5 minutos
Tiempo de Cocción:
30 minutos
Tiempo Total
1 hora, 35 minutos
Ingredientes de Pizza vegetariana con thermomix
- Para la masa:
- 200 gramos de agua
- 2 cucharaditas de levadura
- 10 gramos de azúcar
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 400 gramos de harina
- 1 cucharadita de sal
- Para el relleno:
- 50 gramos de salsa de tomate
- 25 gramos de orégano
- 2 berenjenas pequeñas
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento amarillo
- 300 gramos de champiñones
- 2 calabacín pequeño
- 2 dientes de ajo
- 60 gramos de queso mozzarella rallado
- 50 gramos de queso parmesano recién rallado
Preparación de Pizza vegetariana con thermomix
- Comenzamos la preparación de esta receta con la masa básica, agregue al vaso de la thermomix el agua, la levadura, el aceite, programe.
- 40 segundos / Temperatura 37° / Velocidad 2.
- A continuación vierta la harina y la sal, programe.
- 30 segundos / Velocidad 6.
- Al estar mezclado todos los ingredientes forme una bola o bollo y deje reposar de 40 minutos a 1 hora para que eleve el volumen.
- Mientras deja reposando la masa, es momento de preparar el relleno para la pizza.
- Corte las berenjenas, los pimientos, tanto rojo como amarillo, los calabacines, los champiñones en tiras y los dientes de ajo tritúrelos.
- Precaliente el horno a 180° C, luego sobre la mesa de trabajo, vierta un poco de harina y extienda (dándole la forma que desee) con la ayuda de un rodillo la masa.
- Coloque la masa extendida a hornear por 15 minutos a 180°C.
- Cuando la masa esté a media cocción retírela del horno, agregue la salsa de tomate, espolvoree un poco orégano y vierta las verduras cortadas en tiras.
- También, agregue los quesos rallados.
- Nuevamente, hornee la pizza a 100°C durante 15 minutos, o hasta que el queso esté gratinado.
Información Nutricional
Pizza vegetariana con thermomix
Raciones: 4
|
Cantidad por Ración: 0 | ||
|---|---|---|
| Calorías | 268.81 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 6.52 g | 10% | |
| Grasas Saturadas 2.33 g | 11.7% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol 8.74 mg | 2.9% | |
| Sodio 377.83 mg | 15.7% | |
| Carbohidratos totales 43.96 g | 14.7% | |
| Fibra Dietética 6.31 g | 25.2% | |
| Azúcares 6.8 g | ||
| Proteínas 10.49 g | ||
| Vitamina A | Vitamina C | |
| Calcio | Hierro | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Que sea de vuestro provecho y disfrutéis de esta deliciosa Pizza.
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Me despido como siempre ¡Hasta la próxima receta!
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