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Pollo al estilo kentucky fried chicken con Thermomix

Name: Pollo al estilo kentucky fried chicken con Thermomix
Prep time: 12 min
Cook time: 2 min
Total time: 14 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina americana
Ingredients: 1,2 kilos de alitas de pollo partidas por la mitad; 3 ajos pequeños; 400 gramos de agua; 240 gramos de harina; 120 gramos de maicena; Sal y pimienta negra molida al gusto; 1 cucharadita de pimentón seco; 1 cucharadita de curry en polvo; 1 cucharadita de estragón seco; 1 cucharadita de eneldo seco; Para el rebozado:; 200 gramos de harina; Sal y pimienta al gusto; 1 cucharadita de ajo en polvo; 1 cucharadita de eneldo seco; 1 cucharadita de tomillo seco; Media cucharadita de curry en polvo; 1 cucharadita de pimentón picante

20 octubre, 2020

La carne de pollo es uno de las más versátiles que existen y se puede preparar de múltiples maneras. Buena muestra de eso es la que ahora te proponemos: pollo al estilo kentucky fried chicken con Thermomix.

Se trata de una receta oriunda de Estados Unidos que cuenta con un sabor exquisito y que gusta tanto a niños como a adultos.

Pollo al estilo kentucky fried chicken con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

12 minutos

Tiempo de Cocción:

2 minutos

Tiempo Total

14 minutos

Cocina Cocina americana

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Pollo al estilo kentucky fried chicken con Thermomix

1,2 kilos de alitas de pollo partidas por la mitad
3 ajos pequeños
400 gramos de agua
240 gramos de harina
120 gramos de maicena
Sal y pimienta negra molida al gusto
1 cucharadita de pimentón seco
1 cucharadita de curry en polvo
1 cucharadita de estragón seco
1 cucharadita de eneldo seco
Para el rebozado:
200 gramos de harina
Sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de eneldo seco
1 cucharadita de tomillo seco
Media cucharadita de curry en polvo
1 cucharadita de pimentón picante

Preparación de Pollo al estilo kentucky fried chicken con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Empieza con el rebozado. Para eso, echa al vaso del robot todos los ingredientes del mismo. Programa a
velocidad 7 / 5 segundos.
Reserva vertiéndolo en un bol y tapando este con papel film transparente.
Echa al vaso del robot los ajos, el tomillo, el pimentón, el eneldo, el curry, la sal y la pimienta. Programa a
velocidad 10 / 10 segundos.
Añade luego la harina, el agua y la maicena. Pon a funcionar el robot a
velocidad 5 / 15 segundos.
Echa el contenido del vaso en un bol junto al pollo. Y déjalo unas cuatro horas que macere.
Luego, llega el momento de freír las alitas. Pásalas por el rebozado y luego échalas en la sartén con aceite caliente.

Cantidad por Ración:
Calorías		315.62 kcal
% Valor diario*
Grasa total 11.69 g		18%
	Grasas Saturadas 3.55 g	17.8%
	Grasas Trans 0.06 g
Colesterol 95.14 mg		31.7%
Sodio 81.14 mg		3.4%
Carbohidratos totales 32.8 g		10.9%
	Fibra Dietética 1.25 g	5%
	Azúcares 0.14 g
Proteínas 18.53 g

Vitamina A 1.84 %		Vitamina C 0.84 %
Calcio 2.44 %		Hierro 6.32 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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