Quesadillas de pavo y aguacate con thermomix

Preparación de Quesadillas de pavo y aguacate con thermomix

1. Para comenzar debe lavar, retirar la piel y cortar en tiras los  filetes de pechugas de pavo. Agréguelas al un bol y tape, puede ser con papel film.
2. Lo siguiente es retirar la piel de las limas, utilizando un rallador, luego exprima todo el jugo a las mismas y reserve tanto la piel como el zumo.
3. Por otro lado, coloque en el vaso de la thermomix el ajo a triturar programe.
4. 5 segundos / Velocidad 5
5. Con la ayuda de la espátula, baje los restos de ajo triturado que se han adherido al vaso de la thermomix, luego agregue la medida de aceite junto al jengibre, la mente, un toque de sal, la ralladura y el zumo de lima, programe.
6. 10 segundos / Velocidad 7
7. Vierta esta maridada en el bol donde tiene las tiras de pechuga de pavo y mezcle bien, asegúrese que todas las tiras queden bien impregnadas de sabor. Reserve por un par de horas.
8. Al tener las tiras de pechuga de pavos completamente impregnadas de sabor, vierta todo el contenido del bol en el vaso de la thermomix  y programe.
9. 10 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / Velocidad cuchara
10. Una vez cocida las tiras de pechuga de pavo, retírelas del vaso de la thermomix y viértala en una fuente con tapa, reserve.
11. En el mismo vaso de la thermomix añada el aguacate, un poco de sal, pimienta y el zumo de limón, programe.
12. 30 segundos / Velocidad 5