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mayonesa de ajo negro con la Thermomix

Name: mayonesa de ajo negro con la Thermomix
Cook time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: Lo primero es que reúnas en la cocina todos los productos necesarios para poder elaborar la salsa que nos ocupa. En concreto, para elaborar entre 3 o 4 raciones de la misma necesitas contar con estos alimentos:; 2 ajos negros.; 150 gramos de aceite de oliva.; 1 huevo.; Un poquito de sal.; Un chorrito de vinagre.

8 febrero, 2018

A la hora de poder acompañar pescados, espárragos e incluso algunas carnes, te puede interesar conocer la receta que ahora te vamos a dar a conocer.

Nos estamos refiriendo a la mayonesa de ajo negro con la Thermomix, huevos, aceite y ajos negros

Se trata de una mayonesa que tiene un sabor suave, delicioso y nada picante, que le dará un toque especial a cualquier plato que elabores.

¿Te animas a prepararla?

mayonesa de ajo negro con la Thermomix

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Tiempo de Cocción:

1 minuto

Tiempo Total

1 minuto

Cocina Española

Categoría: Recetas con Thermomix para Navidad salsas con Thermomix

Ingredientes de mayonesa de ajo negro con la Thermomix

Lo primero es que reúnas en la cocina todos los productos necesarios para poder elaborar la salsa que nos ocupa. En concreto, para elaborar entre 3 o 4 raciones de la misma necesitas contar con estos alimentos:
2 ajos negros.
150 gramos de aceite de oliva.
1 huevo.
Un poquito de sal.
Un chorrito de vinagre.

Preparación de mayonesa de ajo negro con la Thermomix

Ahora llega el momento de que te pongas el delantal y comiences la elaboración de esta mayonesa:
Lo primero es que procedas a pelar los citados ajos.
En el vaso del robot añade los ajos negros, el vinagre, la sal y el huevo. Programa el mismo a velocidad 4 durante 30 segundos.
Después procede a ir añadiendo, a través del bocal, el aceite hasta que la mayonesa consiga emulsionarse.
De esta manera tan sencilla se podrá conseguir preparar esta salsa que resulta tan sabrosa para acompañar pescados, por ejemplo, y que es tan fácil de preparar.

Cantidad por Ración: 0
Calorías		233.99 kcal
% Valor diario*
Grasa total 25.71 g		39.6%
	Grasas Saturadas 3.68 g	18.4%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol 27.28 mg		9.1%
Sodio 59.65 mg		2.5%
Carbohidratos totales 0.6 g		0.2%
	Fibra Dietética 0.04 g	0.2%
	Azúcares 0.04 g
Proteínas 1.03 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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