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Receta de salsa de manzana y menta con thermomix

Name: Receta de salsa de manzana y menta con thermomix
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: ¿Te animas a preparar la Receta de salsa de manzana y menta con thermomix?; Si es así, necesitas tener a tu disposición en la cocina los siguientes ingredientes:; Unas cinco cucharadas, aproximadamente, de menta fresca.; Entre 2 y 3 manzanas, según el tamaño que posean.; 300 gramos de vinagre de manzana.; 400 gramos de azúcar.; 1 litro de agua.; Sal.

6 marzo, 2017

Receta de salsa de manzana y menta con thermomix

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1 A la hora de acompañar ciertos platos de carne o pescado, se hace necesario preparar salsas diferentes para que cada comensal pueda darles el “toque” que más les gusta. Y numerosas son las que, de manera fácil, se pueden elaborar con la Thermomix.

2 Ingredientes de Receta de salsa de manzana y menta con thermomix

3 Preparación de Receta de salsa de manzana y menta con thermomix

A la hora de acompañar ciertos platos de carne o pescado, se hace necesario preparar salsas diferentes para que cada comensal pueda darles el “toque” que más les gusta. Y numerosas son las que, de manera fácil, se pueden elaborar con la Thermomix.

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En este caso, vamos a apostar por darte a conocer la receta para darle forma a la exquisita salsa de manzana y menta que es estupenda para darle un sabor especial a asados.

Receta de salsa de manzana y menta con thermomix

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Cocina Española

Categoría: postres con thermomix salsas con Thermomix

Ingredientes de Receta de salsa de manzana y menta con thermomix

¿Te animas a preparar la Receta de salsa de manzana y menta con thermomix?
Si es así, necesitas tener a tu disposición en la cocina los siguientes ingredientes:
Unas cinco cucharadas, aproximadamente, de menta fresca.
Entre 2 y 3 manzanas, según el tamaño que posean.
300 gramos de vinagre de manzana.
400 gramos de azúcar.
1 litro de agua.
Sal.

Preparación de Receta de salsa de manzana y menta con thermomix

¿Ya los tienes? Bien, ahora lo que te queda es seguir nuestras indicaciones, que te permitirán tener preparada esta salsa en pocos minutos:
Lo primero es que procedas a pelar las manzanas y a cortarlas en pequeños dados.
Después, tienes que llevar a cabo el picado de la menta de manera muy fina.
A continuación, coloca los trozos de la fruta en el accesorio de la Thermomix conocido como Varoma. Procede a rellenar el correspondiente tazón con el litro de agua y deja que genere vapor durante unos quince minutos a una velocidad 3.
Después lo que tendrás que hacer será vaciar el agua del citado receptáculo, colocar las manzanas y procesarlas durante unos veinte segundos a una velocidad 9.
El siguiente paso también es muy sencillo. Tendrás que agregarle a las manzanas tanto el azúcar como el vinagre y la sal. Debes proceder ahora a cocinarlo durante unos nueve minutos a velocidad 3 y a unos 100º.
De esta manera ya contarás con una salsa estupenda a la que tendrás que añadir la menta picada. Luego toma una cuchara para remover muy bien toda la mezcla.

Cantidad por Ración: 0
Calorías		300.98 kcal
% Valor diario*
Grasa total 0.12 g		0.2%
	Grasas Saturadas 0.02 g	0.1%
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 17.43 mg		0.7%
Carbohidratos totales 75.7 g		25.2%
	Fibra Dietética 1.56 g	6.2%
	Azúcares 73.04 g
Proteínas 0.21 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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