en mi casa éramos de colines hasta que conocimos ( y no hace mucho, un par de años ) las regañas, y ahora todos queremos regañas para comer y cenar
nos gustan por 2 motivos, uno por el sabor y otro porque comes mucho menos pan y eso esta bien para guardar la linea.. Ademas son ideales para picoteo de pates y hummus
hacer regañas con thermomix te sale realmente barato y te ahorras lo que te piden por ellas en super.. decir que las regañas son muy típicas en Andalucía y se dice que provienen de Alcala de guadaira
regañas con thermomix
regañas con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
30 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Ingredientes de regañas con thermomix
- 400 gramos de harina de trigo
- 75 gramos de agua
- 50 gramos de vino blanco
- 100 gramos de aceite de oliva
- 1 cucharada grande ee sesamo o ajonjoli
Preparación de regañas con thermomix
- para hacer nuestras regañas con thermomix ponemos todos los ingredientes en nuestro vaso de thermomix, hariana, agua, vino blanco,aceite y sesamo y amasamos , para lo que programamos
- 2 minutos velocidad espiga
- sacamos la masa y la dividimos en 3 trozos y ahora lo mismo con las 3 porciones
- ponemos un poco de harina para que no se nos pegue espolvoreada o entre 2 tiras de papel film y estendemos la masa muy finita comn el rodillo ( asi el rodillo no se pega )
- retiramos el papel film de arriba y cortamos en cuadros o rectangulos pequeños y los pinchamos con el tenedor
- los ponemos en papel vegetal de horno y horneamos
- 25 minutos / 180ºC
- nuestras regañas estaran listas
Información Nutricional
regañas con thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 304.07 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 13.55 g | 20.8% | |
| Grasas Saturadas 1.88 g | 9.4% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 2.06 mg | 0.1% | |
| Carbohidratos totales 38.58 g | 12.9% | |
| Fibra Dietética 1.48 g | 5.9% | |
| Azúcares 0.2 g | ||
| Proteínas 5.37 g | ||
| Vitamina A | Vitamina C | |
| Calcio 1.94 % | Hierro 4.64 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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