Rigatoni con atún en crema de berenjena con Thermomix

Preparación de Rigatoni con atún en crema de berenjena con Thermomix

1. Una vez tengas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
2. Comienza echando al vaso del robot la cebolla. Programa a
3. velocidad turbo / 1 segundo.
4. Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes. Luego, añade el ajo y unos 52 gramos del aceite. Programa a
5. velocidad 1 / giro inverso / 100º / 4 minutos.
6. Después, añade las berenjenas peladas y troceadas y pon a funcionar el robot a
7. velocidad 1 / giro inverso / 100º / 15 minutos.
8. Añade la sal, los piñones, los tomates cherrys cortados, el resto del aceite y el atún. Programa a
9. velocidad 1 / giro inverso / 100º / 5 minutos.
10. En una olla con agua hirviendo echa los rigatoni y cuécelos el tiempo que indique su envase.
11. Ya solo quedará, una vez cocidos y escurridos, servirlos con la salsa.